Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 642 produits.

-36%

Cuiseurs à pâtes 40L DOMINA 980 MBM

En stock

(fourni sans paniers) -Dim 400x900x580 mm -Dimensions cuve 300,5x510x270,5 mm -Puissance 9 kW -Tension 400V/3N 50/60Hz -Poids 45 kg -Volume 0,5 m3 -Eléments électriques 9 kW -Energie 400V 3N 50/60Hz

2 657,92 €

4 153,00 €

-36,32%

Plaque à snacker 2/3 lisse & 1/3 rainurée gaz DIAMOND

En stock

Plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 rainurée gaz module 1/1, armoire ouverte Dim (LxPxH): 800x900x850/920 mm Surface de cuisson: 780x720 mm Armoire (GN 2/1) ouverte: 760x740xh360 mm kcal/h (gaz): 15821 Poids Brut (kg): 135 Volume (m³): 1

2 065,91 €

3 244,00 €

-36%

Plaque à snacker double lisse ,rainurée électrique MBM

En stock

Plaque rainurée Plaque lisse Dimensions : 700x730x250 mm Puissance totale (kW) 4+4= 8 Nr. Eléments électriques 4 kW 2 Energie (N) 400V 3N 50Hz Poids (kg) 75 Volume (m3) 0,32

2 267,52 €

3 543,00 €

-36%

Plaque à snacker simple rainurée électrique MBM

En stock

Plaque rainurée Dimensions : 400x730x250 mm Puissance totale (kW) 4 Nr. Elements electriques 4 kW 1 Energie (N) 400V 3N 50Hz Poids (kg) 43 Volume (m3) 0,2

1 555,20 €

2 430,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse électrique chromé MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600*510*12 mm - Poids brut : 55kg - Energie : 400V/3N 50/60z - Eléments électriques : 7.5kw - Volume : 0.3m3 - KW Tôt : 7.5 KW

1 771,52 €

2 768,00 €

-36,32%

Four gaz "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10xGN1 DIAMOND

En stock

-Dim (LxPxH): 867x850x1058 mm -kcal/h (gaz) 26655 -Puissance: kW 1.1 -Voltage: 230/1N 50HZ -Poids Brut (kg): 180 -Volume (m³): 1.2

11 561,83 €

18 155,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE561 MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x51x50 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 4 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 51 Volume (m3) : 0.33

2 446,72 €

3 823,00 €

-36%

Friteuse 2x13 Litres électrique magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFRE77A • Marque MBM • Capacité huile : 1 x 13 Litres • Température : +110°C / +190°C • Dimensions panier : L. 280 x P. 340 x H. 240 • Puissance total : 18 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.850 • Poids net : 72 Kg • Volume (m3) : 0,8

3 531,52 €

5 518,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ DIRECT 150 L - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PEG98T150 • Marque MBM • Capacité : 150 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 540 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 118 Kg

4 824,96 €

7 539,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 40 Litres gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle CPG94A • Marque MBM • Capacité : 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 13,3 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 57 Kg

2 823,04 €

4 411,00 €

-36%

Friteuse 1 x 20 Litres élec & digital DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle FRBE94AHP • Marque MBM • Production surgelée : 1 x 35 kg/h • Production fraîche : 1 x 30 kg/h • Capacité huile : 1 x 20 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 22,5 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 900 • Poids net : 59 Kg

3 666,56 €

5 729,00 €

-37,01%

Friteuse gaz HEAVY DUTY, 3 cuves rondes, mécanique DIAMOND

En stock

(LxPxH) mm: 1445x870x930/1507 Production par cuve: 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson 3 cuves 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW) 3 portes battantes 1 couvercle en acier inox par cuve kcal/h (gaz): 41280 Poids Brut (kg): 230 Volume (m³): 1.75

6 520,32 €

10 352,00 €

-36,32%

Fourneau 4 plaques + four électrique GN 2/3 DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x600x850/970 mm - Puissance électrique kW : 11 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.47 - Inox AISI 304 - Poids Brut (kg) : 64 - 4 plaques indépendantes, Ø 180 mm (4x 2 kW). - Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 370x340x325 mm. - Top supérieur 'embouti'. - Four électrique à convection (GN) - Chauffage four par 3 résistances circulaires . - Interrupteur ON/OFF - T four: 100°C à 300°C

1 372,39 €

2 155,00 €

-36%

Fourneau gaz 6 feux avec four et placard MBM

En stock

Dimensions : 1100x700x850 mm Nr. bruleurs 7 kW 6 Four electrique (kW) 5.3 Puissance totale (kW) 42 Dimensions four : 560x630x300 mm Energie (N) 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) 128 Volume (m3) 1.1

3 811,20 €

5 955,00 €

-36,32%

Fourneau taque coup de feu gaz, four gaz GN 2/1 DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH): 700x700(730)x850/920 mm kcal/h (gaz): 13760 Poids Brut (kg): 120 Volume (m³): 0.73

2 075,46 €

3 259,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson électrique lisse DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Dim surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - Consommation énergétique kW : 4.5 - Voltage : 230/3 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 38 - Volume (m³) : 0.18

1 094,09 €

1 718,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson lisse électrique module 1/2 DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x900x850/920 mm - Surface cuisson 380x720 mm (27,36 dm2) - Armoire (GN 1/1) ouverte 360x740x360mm - Inox AISI 304 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz - Puissance : 6 KW - Poids Brut (kg) : 82 - Volume (m³) : 0.5 - Top embouti (20/10 mm) - Chauffage électrique par résistances - Régulation T° 50°C- 300°C par thermostat

1 453,27 €

2 282,00 €