Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 186 produits.

-34,36%

Fourneau gaz 6 feux sur four gaz GN 2/1 et armoire DIAMOND

En stock

- Dim: 1100*700*850 mm - 6 brûleurs 3x 3,5 kW et 3x 6 kW - Armoire neutre (portes en option). - Régulation par robinet gaz - Allumage par veilleuse - Sécurité par thermocouple - Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW)

2 096,25 €

3 193,32 €

-15%

Plaque a induction IH 50 CE 380V 50-60HZ 3PH SIRMAN

En stock

IH 5x2 90 Puissance watt 5.000 (x2) Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 60 ÷ 240 Dimensions surface de cuisson mm 320x670 Poids net kg 47 Emballage mm 500x970x1000 Poids brut kg 59

561,00 €

660,00 €

-15%

Plaque a induction IH 35X2 CE 380/50-60/3 SIRMAN

En stock

IH 35x2 70 Puissance watt 3.500 (x2) Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 60 ÷ 240 Dimensions surface de cuisson mm 320x460 Poids net kg 38 Emballage mm 500x760x1000 Poids brut kg 55

799,00 €

940,00 €

-15%

Plaque a induction IH 35 WOK CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 WOK Puissance watt 3500 Alimentation 1ph Surface utile ø mm 280 Poids net kg 7.3 Emballage mm 410x505x160 Poids brut kg 8

310,25 €

365,00 €

Four électrique vapeur convection 6 GN1/1"TOUCh" DIAMOND

En stock

-Dim: 898x915xh808 mm - Capacité de charge 30 Kg - 6 étages GN1/1 - Alimentation électrique - Douchette encastrée avec enrouleur

11 169,64 €

-15%

Plaque a induction IH 35 CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 Puissance watt 3500 Alimentation 1ph Surface utile mm 280x280 Poids net kg 5 Emballage mm 385x475x145 Poids brut kg 5,5

250,75 €

295,00 €

Four électrique vapeur convection 10 GN1/1"TOUCh" DIAMOND

En stock

- 898x915xh1058 mm - Capacité de charge 50 Kg - 10 étages GN1/1 - Alimentation électrique -Douchette encastrée avec enrouleur

12 852,00 €

-15%

Plaque a induction IH 35 CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 Puissance watt 3500 Alimentation 1ph Surface utile mm 280x280 Poids net kg 5 Emballage mm 385x475x145 Poids brut kg 5,5

318,75 €

375,00 €

Four élect vapeur direct /convection 6 GN1/1 TOUCh DIAMOND

En stock

- 898x915xh808 mm - Capacité de charge 30 Kg - 6 étages GN1/1 - Alimentation électrique

6 815,00 €

Marmite à gaz 100 litres chauffage direct DIAMOND

En stock

- Cuve Ø 600 mm Prof 400 mm - 800x900xh850/920 mm - Robinet de vidange de 2' -Chauffage électrique direct

4 115,00 €

-15%

Plaque a induction IH 27 CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

IH 27 Puissance watt 2.700 Alimentation 1ph Surface util mm 280x280 Poids net kg 4 Emballage mm 360x425x130 Poids brut kg 4,5

191,25 €

225,00 €

Four gaz vapeur direct /convection 6 GN1/1 TOUCh DIAMOND

En stock

- 898x915xh808 mm - Capacité de charge 30 Kg - 6 étages GN1/1 - Alimentation électrique - Vapeur à injection directe (90% de saturation)

9 979,00 €

Marmite à gaz 150 litres chauffage direct DIAMOND

En stock

- Cuve Ø 600 mm Prof 530 mm - 800x900xh850/920 mm - Robinet de vidange de 2' -Chauffage à gaz direct

4 846,00 €

Marmite à gaz 150 litres chauffage indirect DIAMOND

En stock

- Cuve Ø 600 mm Prof 530 mm - 800x900xh850/920 mm - Robinet de vidange de 2' -Chauffage à gaz indirect

6 445,00 €

Marmite électrique cuve 50 L chauffage indirect DIAMOND

En stock

- Cuve Ø 400 mm Prof485 mm - 800x700xh850/920 - Robinet de vidange de 6/4' -Chauffage électrique indirect

5 585,00 €

Sauteuse à gaz basculante 50lt DIAMOND

En stock

-Capacité: 50lt - Cuve dimensions 707x480xh164 mm, surface de 34 dm2. - Dimensions: 800x700xh850/920 - Basculement de la cuve par un volant manuel. -Chauffage gaz

4 210,00 €

Sauteuse électrique basculante 50lt DIAMOND

En stock

- Capacité: 50lt - Cuve dimensions 707x480xh164 mm, surface de 34 dm2. - Dimensions: 800x700xh850/920 - Basculement de la cuve par un volant manuel. -Chauffage électrique

3 916,00 €

Sauteuse à gaz basculante 60lt DIAMOND

En stock

-Capacité: 60lt - Cuve dimensions 707x480xh164 mm, surface de 34 dm2. - Dimensions: 800x700xh850/920 - Basculement de la cuve par un volant manuel. -Chauffage gaz - Régulation de 120 à 300°C.

4 820,00 €