Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 203 produits.

-36,32%

Fourneau gaz 4 feux sur four gaz GN2/1 DIAMOND

En stock

-(LxPxH) mm: 800x700(730)x850/920 -kcal/h (gaz): 24080 -Poids Brut (kg): 95 -Volume (m³): 0.75 -4 brûleurs (4x 5,5 kW). -Quatre GN 2/1, dim 540x650xh300mm (6 kW)

2 528,89 €

3 971,00 €

Plaque de cuisson électrique lisse -Top-660mm DIAMOND

En stock

-660x530xh290 mm - Dimensions utiles 650x480 mm, 31 dm2 -Régulation de la température de 50 à 300°C

634,58 €

-36,97%

Plaque à snacker électrique, surface émaillée DIAMOND

En stock

- 400x450xh190 mm - Surface de cuisson: 400x400 mm.

400,24 €

635,00 €

-15%

Plaque a induction PIAS.IND.IH FRY TOP 70 CE 380 TF SIRMAN

En stock

IH FRY TOP 70 Puissance watt 10.000 Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 80 ÷ 300 Dimensions surface de cuisson mm 720x460 Poids net kg 109 Emballage mm 860x780x1000 Poids brut kg 125

3 004,75 €

3 535,00 €

-36,32%

Fourneau gaz 6 feux sur four gaz & armoire neutre DIAMOND

En stock

-Dim: 1200x700xh850/920 mm -6 Brûleurs 6 x 5,5 kW -Four 6 kW

3 456,77 €

5 428,00 €

Plaque à snacker en vitrocéramique SPIDOFLAT SP200 SPIDOCOOK

En stock

-Dim (LxPxH): 398x654x128mm -Dim du plan: N°1 280x440 mm -Contrôle: Manuel -Quantité par palette: 16 -Température maximale: 400 °C -Structure en acier inoxydable -Poignée ergonomique -Poignée supérieure autobloquante -4 pieds antidérapants -Bac de récupération des liquides et des résidus amovible -Bouton ON/OFF et LED témoin de fonctionnement -Puissance électrique: 2,5kW -Fréquence: 50 / 60 Hz -Tension: 230V -Poids Net: 10Kg

645,00 €

-10%

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro RATIONAL

En stock

-Dim (LxPxH): 655x594x621 mm -Capacité: 6 × 2/3 GN -Repas par jour: 20-80 Mode four mixte: -Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C -Air pulsé 30 °C - 300 °C -Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C- 300 °C -Puissance raccordée: 5,7 kW -Tension: 3 NAC 400 V -Poids: 62 Kg -Garantie 2 ans

7 722,00 €

8 580,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson gaz, surface nervurée -Top DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 - Dim surface de cuisson : 295x470 mm, 14 dm² - Consommation énergétique kcal/h : 4475 - Poids kg : 27 - Volume M³ : 0,13

683,33 €

1 073,00 €

-15%

Plaque a induction PIAS.IND.IH 35X2 70 CE 380 TF SIRMAN

En stock

IH 35x2 70 Puissance watt 3.500 (x2) Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 60 ÷ 240 Dimensions surface de cuisson mm 320x460 Poids net kg 38 Emballage mm 500x760x1000 Poids brut kg 55

1 687,25 €

1 985,00 €

Plaque à snacker en vitrocéramique SPIDOFLAT SP300 SPIDOCOOK

En stock

-Dim (LxPxH): 693x654x129mm -Dim du plan: N°2 280x440mm -Plaque double en vitrocéramique -Contrôle: Manuel -Quantité par palette: 18 -Température maximale: 400 °C -Structure en acier inoxydable -Poignée ergonomique -Poignée supérieure autobloquante -4 pieds antidérapants -Bac de récupération des liquides et des résidus amovible -Bouton ON/OFF et LED témoin de fonctionnement -Puissance électrique: 5kW -Fréquence: 50 / 60 Hz -Tension: 230V -Poids Net: 17Kg

1 045,00 €

-15%

Rechaud electrique avec variateur ATOSA

En stock

-Dim : 300x200x20 mm - Puissance : 350 W - 220V / 50 - 60 Hz

60,35 €

71,00 €

-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:10.8kW -Poids:99kg -Garantie 2 ans

9 657,00 €

10 730,00 €

-15%

Plaque a induction IH 5X2 90 CE 380/50/3 SIRMAN

En stock

IH 5x2 90 Puissance watt 5.000 (x2) Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 60 ÷ 240 Dimensions surface de cuisson mm 320x670 Poids net kg 47 Emballage mm 500x970x1000 Poids brut kg 59

1 989,00 €

2 340,00 €

-34,36%

Fourneau gaz 6 feux sur four gaz GN 2/1 et armoire DIAMOND

En stock

- Dim: 1100*700*850 mm - 6 brûleurs 3x 3,5 kW et 3x 6 kW - Armoire neutre (portes en option). - Régulation par robinet gaz - Allumage par veilleuse - Sécurité par thermocouple - Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW)

2 096,25 €

3 193,32 €

-10%

Four Mixte gaz naturel H iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

-15%

Plaque a induction IH 50 CE 380V 50-60HZ 3PH SIRMAN

En stock

IH 5x2 90 Puissance watt 5.000 (x2) Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 60 ÷ 240 Dimensions surface de cuisson mm 320x670 Poids net kg 47 Emballage mm 500x970x1000 Poids brut kg 59

561,00 €

660,00 €

-15%

Plaque a induction IH 35X2 CE 380/50-60/3 SIRMAN

En stock

IH 35x2 70 Puissance watt 3.500 (x2) Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 60 ÷ 240 Dimensions surface de cuisson mm 320x460 Poids net kg 38 Emballage mm 500x760x1000 Poids brut kg 55

799,00 €

940,00 €