Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 486 produits.

-36%

CHAUFFE GAZ INDIRECT, MONOBLOC MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité marmite (lt) : 150 Puissance totale (kW) : 21 Dimensions marmite - ØxH (cm) : 60x54 Poids (kg) : 148 Volume (m3) : 1,1

6 752,00 €

10 550,00 €

-36%

Friteuse 1 PANIER, ÉL. SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : 40 Puissance totale (kW) : 9 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 30,5x51x27,5 Eléments électriques (kW) : 9 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 51 Volume (m3) : 0,5

2 659,20 €

4 155,00 €

-36%

RÉCHAUD 1 ZONE GAZ STOCKPOT STOVE MBM

En stock

• Modèle FP01V • Marque MBM • Surface utile : 580 x 580 mm • Puissance total : 12 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieure : L. 580 x P. 580 x H. 520 • Poids net : 30 Kg • Volume (m3) : 0,28

1 150,72 €

1 798,00 €

-36%

Plaque magistra 700 simple lisse/gaz chromée MBM

En stock

- Dimensions : 400x700x250 mm - 1 Brûleur : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide : 350*570 mm - Poids brut : 43kg - Volume : 0.2 m3 - kW Tot : 5.5 Kw

1 850,88 €

2 892,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 1 PANIER electrique MBM

En stock

- Modèle CPE77T - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 580 mm - Capacité du réservoir : 40 L - Puissance (kW) : 9 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 50 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

3 002,24 €

4 691,00 €

Four mixte électrique verticale GN1/1 BONNET

En stock

- 1069x920x861mm - 10 niveaux - Capacité maximum: 40 kg

12 988,00 €

-15%

Plaque a induction PIAS.IND.IH 35 BI CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 BI Puissance watt 3.500 Alimentation 1ph Surface util mm 380x360 Poids net kg 4,2 Emballage mm 350x395x130 Poids brut kg 5,2

280,50 €

330,00 €

-36%

CHAUFFE GAZ INDIRECT, MONOBLOC MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité marmite (lt) : 100 Puissance totale (kW) : 21 Dimensions marmite - ØxH (cm) : 60x42 Poids (kg) : 143 Volume (m3) : 1,1

6 001,92 €

9 378,00 €

-36%

Friteuse 1 PANIER, GAZ SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : 40 Puissance totale (kW) : 13,3 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 305x510x275 Energie (N) : 230V/1N 50/60Hz Poids (kg) : 57 Volume (m3) : 0,5

2 605,44 €

4 071,00 €

-36%

RÉCHAUD 1 ZONE ÉLECTRIQUE STOCKPOT STOVE MBM

En stock

• Modèle EFP01 • Marque MBM • Puissance total : 5 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieure : L.580 x P.580 x H.520 • Poids net : 30 Kg • Volume (m3) : 0,28

1 491,84 €

2 331,00 €

-36%

Plaque magistra 700 gaz lisse en acier MBM

En stock

- Dimensions : 700x700x250 mm - 2 Brûleurs : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide : 650*570 mm - Poids brut : 75kg - Volume : 0.32 m3 - kW Tot : 11 Kw

2 302,72 €

3 598,00 €

Four mixte électrique verticale GN1/1 BONNET

En stock

- 920x861x898 mm - 6 niveaux - Capacité maximum: 24 kg

9 302,00 €

-15%

Plaque a induction PI 3.5KW Y10 CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

P.I. 3,5 kw Puissance watt 3500 Alimentation 1ph Surface utile mm 330x275 Poids net kg 11 Dim. d'encombre emballage mm 510x380x200 Poids brut kg 12,5

1 351,50 €

1 590,00 €

-36%

Friteuse 2 PANIERS, ÉL. SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : 40+40 Puissance totale (kW) : 9+9=18 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 30,5x51x27,5 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 81 Volume (m3) : 1

4 103,68 €

6 412,00 €

-36%

plaque grillade magistra 700 lisse gaz/chromée MBM

En stock

- Dimensions : 700x700x250 mm - 2 Brûleurs : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide : 650*570 mm - Poids brut : 75kg - Volume : 0.32 m3 - kW Tot : 11 Kw

2 744,96 €

4 289,00 €

Four mixte électrique verticale GN1/1 BONNET

En stock

- 525x850x1843 mm - 12 niveaux - Capacité maximum: 16 kg

14 780,00 €

-15%

Plaque a induction PI 2,5KW BUILT IN CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

P.I. 2,5 kw da Incasso Puissance watt 2.500 Alimentation 1ph Surface utile mm 322x270 ExF mm 307x470 Poids net kg 9 Emballage mm 500x370x180 Poids brut kg 10,5

748,00 €

880,00 €

-15%

Cuiseur à pâtes PASTI' 8 CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

Pastì 8 Puissance watt 3.300 Alimentation1ph Capacitè cuvelt 6 Dimensions paniermm 100x120 h.130 (x4) Poids netkg 8,5 Emballage mm 670x450x480 Poids brutkg 10

586,50 €

690,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse 4 plaques électrique MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - 2 Plaques : 1.8kw - 2 plaques : 2.5kw - Energie : 400V/3N 50/60Hz - Poids brut : 31kg - Surface Vitrocéramique - Volume : 0.3 m3 - kW Tot : 8.6 Kw

2 041,60 €

3 190,00 €

-36%

Four Mixte Électrique Digital, 6 Niveaux MBM

En stock

- Dim ext (LxPxH): 890x795x720 mm - Dim int (LxPxH): 630x440x490 mm - Capacité niveaux : 6 - Typologie bac: GN 1/1 - 60x40cm - Puissance: 9.5 kW - Tension: 400V3N - 50/60Hz - Espacement des grilles: 70 cm - Panneau de contrôle sensitif - Lavage automatique - poids brut: 120 Kg

6 030,72 €

9 423,00 €

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