Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 617 produits.

-37,36%

Fourneau 4 feux vif, four gaz GN 2/1 DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH) mm: 700 x 700(730) x 850/920 4 brûleurs (4x 7 kW ) High Efficiency-Flexibility Four gaz (6 kW), GN 2/1 Dim four: 560x660xh310 mm kcal/h (gaz): 29240 Poids Brut (kg): 90 Volume (m³): 0.8

1 936,97 €

3 092,00 €

-37,32%

Fourneau 4 feux gaz, armoire ouverte DIAMOND

En stock

(L x P x H) mm: 800 x 900 x 850/920 kcal/h (gaz): 30960 Poids Brut (kg): 74 Volume (m³): 1

1 549,43 €

2 472,00 €

Cuiseur à pâte électrique 40L Modular

En stock

-Dim 700x650xh280/380mm -Cuve, dimensions 620x370x160 mm -Puissance : 230/3 50-60Hz -Monophasé

2 720,00 €

-37,51%

PLAQUE DE CUISSON ELECTRIQUE DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Dim surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - kW : 4,5 - Voltage : 230/3 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 38 - Volume (m³) : 0,18

723,68 €

1 158,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves sur armoire DIAMOND

En stock

-Dim :800x900xh850/920 mm -Capacité: 40 lt -2 Cuves :GN 1/1 300x520xh260 mm -Relevage automatique en option -NB: paniers en option.

4 832,34 €

7 588,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson lisse gaz module 1/1 DIAMOND

En stock

- Dim: 800*900*850/920 mm - Inox AISI 304 - Surface cuisson 780x720 mm (56,16 dm2). - Armoire (GN 1/1) ouverte 760x740x360mm - Top embouti (20/10 mm) - Régulation par une vanne gaz - 13760 Kcal - Poids:135KG

1 985,03 €

3 117,00 €

-36%

Plaque à snacker double lisse et rainurée chromé MBM

En stock

Dimensions : 600x600x270 mm Plaque chromée Plaque rainurée Plaque lisse Puissance totale (kW) 7,5 Dimensions du plan : 600x510x12 mm Eléments électriques (kW) 7,5 Energie (N) 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) 55 Volume (m3) 0,3

1 820,16 €

2 844,00 €

-36%

Plaque à snacker simple rainurée électrique MBM

En stock

Dimensions : 400x600x270 mm Plaque rainurée Puissance totale (kW) 5 Dimensions du plan : 400x510x12 mm Eléments électriques (kW) 5 Energie (N) 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) 40 Volume (m3) 0,2

1 112,32 €

1 738,00 €

-36%

Plaque grillade minima 600 lisse électrique MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600*510*12 mm - Poids brut : 55kg - Eléments électriques : 7.5kw - Energie : 400V/3N 50/60z - Volume : 0.3 m3 - KW Tôt : 7.5 KW

1 303,04 €

2 036,00 €

-36,32%

Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection DIAMOND

En stock

10x GN 1/1 + Cleaning Dim (LxPxH): 867x775x1058 mm kW: 19 Voltage: 400/3N 50-60Hz Poids Brut (kg): 156 Volume (m³): 1.2

7 135,16 €

11 204,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE641 MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 56x40x40 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 2 Energie (N) : 230V 1 50/60Hz Poids (kg) : 42 Volume (m3) : 0.4

1 270,40 €

1 985,00 €

-36%

Friteuse 1x13 Litres électrique magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFRE74A • Marque MBM • Capacité huile : 1 x 13 Litres • Température : +110°C / +190°C • Dimensions panier : L. 280 x P. 340 x H. 240 • Puissance total : 9 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L.400 x P.714 x H.850 • Poids net : 53 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 043,52 €

3 193,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ DIRECT 100 L - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PEG98T100 • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 420 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 113 Kg

4 577,28 €

7 152,00 €

-36%

Friteuse 1 x 18 Litres électrique digital MBM

En stock

• Modèle FRBE94AD • Marque MBM • Production surgelée : 1 x 35 kg/h • Production fraîche : 1 x 30 kg/h • Capacité huile : 1 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 16 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 xP. 900 xH. 870 • Poids net : 56 Kg

3 104,00 €

4 850,00 €

-36,32%

Fourneau gaz 5 feux + four électrique DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 900x600x850/970 mm - 5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW). - Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 530x340x325 mm. - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 14965 - Puissance : 3KW - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 77 - Volume (m³) : 0.65 - Inox AISI 304 - Top supérieur 'embouti'. - Four électrique à convection (GN) - Chauffage four par 3 résistances circulaires . - Interrupteur ON/OFF - T four: 100°C à 300°C

1 753,22 €

2 753,00 €

-36,32%

Fourneau 4 feux vifs gaz, four électrique GN 2/1 DIAMOND

En stock

(L x P x H) mm: 700 x 700(730) x 850/920 kcal/h (gaz): 24080 kW: 5.3 Voltage: 400-230/3N 50-60Hz Poids Brut (kg): 91 Volume (m³): 0.8

2 373,50 €

3 727,00 €

-36%

Fourneau gaz 6 feux sur baie libre MBM

En stock

Dimensions : 1200x900x850 mm Nr. bruleurs 7 kW 3 Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW 3 Puissance totale (kW) 54 Poids (kg) 113 Volume (m3) 1,4 Veilleuses et thermocouples

2 559,36 €

3 999,00 €

-37,28%

Plaque de cuisson électrique lisse -Top- chrome DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - kW : 4.5 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 38 - Volume (m³) : 0.18

1 046,13 €

1 668,00 €

-36%

Cuiseurs à pâtes 40L DOMINA 980 MBM

En stock

(fourni sans paniers) -Dim 400x900x580 mm -Dimensions cuve 300,5x510x270,5 mm -Puissance 9 kW -Tension 400V/3N 50/60Hz -Poids 45 kg -Volume 0,5 m3 -Eléments électriques 9 kW -Energie 400V 3N 50/60Hz

2 657,92 €

4 153,00 €

-36,32%

Plaque à snacker 2/3 lisse & 1/3 rainurée gaz DIAMOND

En stock

Plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 rainurée gaz module 1/1, armoire ouverte Dim (LxPxH): 800x900x850/920 mm Surface de cuisson: 780x720 mm Armoire (GN 2/1) ouverte: 760x740xh360 mm kcal/h (gaz): 15821 Poids Brut (kg): 135 Volume (m³): 1

2 065,91 €

3 244,00 €

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