Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 141 produits.

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile Standard - 6 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x734 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 7,1 kW - Poids : 67 kg **** Inclus **** : - Crisp Tasty 3 niveaux de déshumidification - Capteur de température multipoint - Réduction vapeur et émanations - Poignée avec loquet sécurisé - Press Go cuisson auto rapide - Porte à charnière droite - Liste de programmes personnalisés - Ventilation réduite et auto-inversion - Certifications : CE

7 640,00 €

9 550,00 €

Four mixte Électrique Mini EasyTouch - 6 niveaux GN 2/3 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x599x665 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 2/3 GN - Tension : 1N~ 230V / 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 3,0-5,7 kW - Poids : 45 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie

6 664,00 €

Four mixte Électrique Mini EasyTouch - 6 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x665 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 7,1 kW - Poids : 55 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer enfournement simultané - TrayView cuisson automatique avec PressGo - EcoCooking Économie d'énergie - Fonction Delta-T Cookin

7 504,00 €

Four mixte Électrique Mini EasyTouch - 10 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x895 mm - Capacité d'enfournement : 10 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 10,5 kW - Poids : 70 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer enfournement simultané - TrayView cuisson automatique avec PressGo - EcoCooking Économie d'énergie - Fonction Delta-T Cook

9 176,00 €

-15%

Plaque à snacker électrique en acier chromé Codimatel

En stock

Marque: Technitalia Nbre de zones de cuisson: 2 Dimensions: 600x475x230 mm Surface de cuisson: 600x400 mm Puissance: 2 x 3000 W Ampère: 13 A / Phase Voltage: 380-415 V 3 N ~ Pays de fabrication: France Poids: 32 Kg

935,85 €

1 101,00 €

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch - 6 niveaux GN 2/3 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x599x771 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 2/3 GN - Tension : 1N~ 230V / 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 3,0-5,7 kW - Poids : 54 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie

7 800,00 €

9 750,00 €

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch - 6 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x771 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 7,1 kW - Poids : 67 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie - Fonction De

8 640,00 €

10 800,00 €

Four mixte Électrique Mini Standard - 10 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x858 mm - Capacité d'enfournement : 10 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 10,5 kW - Poids : 70 kg **** Inclus **** : - Crisp Tasty 3 niveaux de déshumidification - Capteur de température multipoint - Réduction vapeur et émanations - Poignée avec loquet sécurisé - Press Go cuisson auto rapide - Porte à charnière droite - Liste de programmes personnalisés - Ventilation réduite et auto-inversion - Système ConvoClean auto-nettoyage - Certifications : CE

8 176,00 €

Réchaud électrique professionnel - 1 feu ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 2 kW Dimensions Extérieures : 350 x 400 x 155 mm Poids : 7 kg Volts : 230 V

239,76 €

Réchaud électrique professionnel - 2 feux (3 kW) ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 3 kW (2 x 1,5 kW) Dimensions Extérieures : 650 x 400 x 155 mm Poids : 10 kg Volts: 230 V

428,27 €

Réchaud électrique professionnel - 2 feux (4 kW) ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 4 kW (2 x 2 kW) Dimensions Extérieures : 650 x 400 x 155 mm Poids : 11 kg Volts : 380 V

452,06 €

Réchaud électrique professionnel - Forte puissance ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 5 kW Dimensions Extérieures : 600 x 600 x 450 mm Poids : 36 kg Volts : 380 V

1 175,02 €

Réchaud gaz professionnel - 1 feu ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 7 kW Dimensions Extérieures : 370 x 510 x 195 mm Poids : 13 kg

486,85 €

Réchaud gaz professionnel - 2 feux (5 + 7 kW) ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 12 kW (7 + 5) Dimensions Extérieures : 690 x 510 x 195 mm Poids : 22 kg

739,42 €

Réchaud gaz professionnel - 2 feux (7+ 7 kW) ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 14 kW (2 x 7) Dimensions Extérieures : 690 x 510 x 195 mm Poids24 kg

750,40 €

Réchaud gaz professionnel - 3 feux (5 + 7 + 7 kW) ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 19 kW (7 + 7 + 5) Dimensions Extérieures : 1005 x 510 x 195 mm Poids : 32 kg

988,34 €

Réchaud gaz professionnel - 3 feux (7 + 7 + 7 kW) ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 21 kW (3 x 7) Dimensions Extérieures : 1005 x 510 x 195 mm Poids : 34 kg

1 001,14 €

Réchaud gaz professionnel - Forte puissance ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 14 kW Dimensions Extérieures : 600 x 630 x 425 mm (avec pieds) 600 x 630 x 485 mm (avec pieds développés) Poids : 31 kg

651,57 €

Plaque à snacker induction - Module 400 x 700 mm ROLLER GRILL

En stock

Dimensions Extérieures : 400 x 700 x 250 mm Puissance : 2 x 3 kW Surface de cuisson : 365 x 585 mm Poids : 21 kg Volts : 2 x 230 V Zone de Cuisson: 2

1 252,00 €

Plaque à snacker gaz - Module 400 x 700 mm ROLLER GRILL

En stock

Surface de cuisson : 365 x 545 mm Poids : 31 kg Zone de Cuisson : 2 Dimensions Extérieures : 400 x 700 x 250 mm Puissance : 6,4 kW

767,00 €

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