Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 601 produits.

-36%

Friteuse 2 x 18 Litres gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRG98T • Marque MBM • Capacité huile : 2 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 36 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 900 • Poids net : 101 Kg

4 483,84 €

7 006,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse gaz chromé MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg - Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt : 5.1 KW

1 527,68 €

2 387,00 €

MARMITE À SOUPE COMBISTEEL

En stock

- Inhoud (Ltr.) : 10 - EAN code : 7435137850847 - Couleur : Noir - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 0 - Poids net (kg) : 6 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 0.4 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Opération : Bouton rotatif - Marque : COMBISTEEL - Prêt à brancher : Oui

138,00 €

-30%

GIORIK SALAMANDRE 400 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x545x515 - EAN code : 6017445347380 - Matériel : En acier inoxydable - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 43 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 3 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Dim. surface de cuisson LxP (mm) : 370x310 - Opération : Bouton rotatif - Marque : GIORIK - Prêt à brancher : Oui

1 802,50 €

2 575,00 €

-30%

BASE 900 CUISEURS POUR PÂTES GAZ COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x900x900 - EAN code : 7422242983959 - Accessoires fournis : 5 paniers - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 89 - Total Gas puissance (kW) : 12 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Plage de température (° C) : 0/+100 - Nombre de paniers : 1x 220x150x240 + 4x 110x150x240 - Capacité brut (Ltr) : 24 - Marque : COMBISTEEL

1 288,00 €

1 840,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE ELECTRIQUE INDIRECT 150 L MBM

En stock

• Modèle PEE98T150I • Marque MBM • Capacité : 150 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 540 • Puissance total : 14,4 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 129 Kg

7 000,32 €

10 938,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 2 x 40 Litres électrique MBM

En stock

• Modèle CPE98T • Marque MBM • Capacité : 2 x 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : 2 x L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 18 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 580 • Poids net : 75 Kg

4 224,64 €

6 601,00 €

-36%

Friteuse 1 x 18 Litres électrique DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRBE94T • Marque MBM • Capacité huile : 2 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 16 kW • Alimentation : électrique 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 580 • Poids net : 50 Kg

2 634,24 €

4 116,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse gaz MBM MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600*510*12 mm - Poids brut : 59kg - Brûleurs : 10.2kw - Volume : 0.3 m3 - KW Tôt : 10.2 KW

1 615,36 €

2 524,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 1 PANIER GAZ SUR COFFRE MBM

En stock

- Modèle CPG74A - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 850 mm - Capacité du réservoir : 26 L - Puissance (kW) : 8,5 - Volume (m3) : 0,5 - Poids (kg) : 50 - Tension: 230V/1N 50/60Hz

2 581,12 €

4 033,00 €

MARMITE PROFONDE EN ACIER INOXYDABLE + COUVERCLE ø24 10L COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 240x240x240 - EAN code : 7435137827818 - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 3 - Renseignements : Pour gaz, électrique, céramique, halogène et induction. - Tenez remplissage (Ltr) : 10 - Capacité brut (Ltr) : 10 - Marque : CHEFS HEAT

65,00 €

-30%

GIORIK SALAMANDRE 570 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 570x580x520 - EAN code : 6017428041076 - Matériel : En acier inoxydable - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 65 - Tension (Volt) : 400 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 4,5 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Dim. surface de cuisson LxP (mm) : 540x365 - Opération : Bouton rotatif - Marque : GIORIK - Prêt à brancher : Non

2 572,50 €

3 675,00 €

-30%

DROP-IN CUISINIÈRE À INDUCTION 2 ZONES COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 712x340x115 - Plaque de diamètre supérieur(Ø mm) : 2x 250 - EAN code : 7422242977941 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 17 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 2x 3,5 - Modèle : Électrique - Plage de température (° C) : +60/+240 - Nombre de brûleurs : 2 - Montage Largeur (mm) : 670 - Opération : Bouton rotatif - Marque : COMBISTEEL - Taille du plateau LxPxH (mm) : 644 x 314 - Prêt à brancher : Non

699,30 €

999,00 €

-36%

CHAUFFE ÉLECTRIQUE INDIRECT, MONOBLOC MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité marmite (lt) : 100 Puissance totale (kW) : 14.4 Dimensions marmite - ØxH (cm) : 60x42 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 128 Volume (m3) : 1,1

6 343,04 €

9 911,00 €

-36%

Friteuse 1 PANIER, GAZ SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x90x118 Capacité de la cuve (lt-GN) : 18 Puissance totale (kW) : 18 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 30x40x31,5 Poids (kg) : 69 Volume (m3) : 0,5

2 367,36 €

3 699,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 26 Litres électrique magristra MBM

En stock

• Modèle MCPE74A • Marque MBM • Capacité : 26 Litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 310 x P. 340 x H. 300 • Puissance total : 9 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H. 850 • Poids net : 44 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 329,60 €

3 640,00 €

-36%

Plaque grillade minima 600 lisse gaz chromé MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600*510*12 mm - Brûleurs : 10.2kw - Poids brut : 59kg - Volume : 0.3 m - KW Tôt : 10.2 KW

2 088,32 €

3 263,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 1 PANIER GAZ SUR COFFRE MBM

En stock

- Modèle CPG77A - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Capacité du réservoir : 40 L - Puissance (kW) : 13,3 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 68 - Tension: 230V/1N 50/60Hz

3 184,00 €

4 975,00 €

MARMITE PROFONDE EN ACIER INOXYDABLE + COUVERCLE ø28 17L COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 280x280x280 - EAN code : 7435137827825 - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 4 - Renseignements : Pour gaz, électrique, céramique, halogène et induction. - Tenez remplissage (Ltr) : 17 - Capacité brut (Ltr) : 17 - Marque : CHEFS HEAT

85,00 €

-30%

GIORIK SALAMANDRE 735 ÉCRAN TACTILE COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 735x580x520 - EAN code : 6017427266265 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 80 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 6 - Modèle : Électrique - Dim. surface de cuisson LxP (mm) : 700x365 - Opération : Touch screen - Marque : GIORIK

3 731,00 €

5 330,00 €

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