Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 215 produits.

-15%

Cuiseur à pâtes PASTI' 8 CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

Pastì 8 Puissance watt 3.300 Alimentation1ph Capacitè cuvelt 6 Dimensions paniermm 100x120 h.130 (x4) Poids netkg 8,5 Emballage mm 670x450x480 Poids brutkg 10

586,50 €

690,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 508,80 €

4 386,00 €

-20%

Réchaud 2 feux gaz (HP2G)

En stock

-Dim: 760x460x215 mm -Dim de plaque: 2x 365x315mm -Puissance: 6+6 Kw

520,00 €

650,00 €

-15%

Plaque a induction PI 2,5 KW CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

P.I. 25 Puissance watt 2500 Alimentation 1ph Surface utile mm 322x270 Poids net kg 7.5 Dim. d'encombre emballage mm 500x370x180 Poids brut kg 9

705,50 €

830,00 €

-15%

Cuiseur à pâtes PASTI' 10 CE 400/50-60/3 SIRMAN

En stock

Pastì 10 Puissance watt 4.000Alimentation3ph Capacitè cuvelt 8 Dimensions paniermm 95x220 h.130 (x3)Amm 270Bmm 525Cmm 360 Poids netkg 9,5 Emballage mm 670x450x480 Poids brutkg 11

884,00 €

1 040,00 €

-16,62%

Plancha snacker électrique (WYD-852)

En stock

Dim.ext : 760x650x520 mm Puissance : 6,5 kW Plaque de cuisson acier 16 mm

923,00 €

1 107,00 €

-42,8%

Plaque à snacker lisse Gaz MIRROR

En stock

- Dim :400x650x405 mm - En chrome - Clam en option - Surface cuisson :350x500mm - Zones de cuisson: 1 - Puissance: 10 kW - Capacité: 1 x 5.9 L

2 316,80 €

4 050,00 €

-20%

Plaque electrique lisse/rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lise/rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 372,00 €

4 215,00 €

-20%

Fourneau gaz 2 feux (C2G)

En stock

-Dim: 800x600x260 mm -Puissance: 12 Kw -Nombre brûleurs:2x6Kw

1 112,00 €

1 390,00 €

-15%

Plaque a induction IND. PLATE IH 35 BIC CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 BIC Puissance watt 3.500 Alimentation 1ph Surface util mm 308x329 Poids net kg 6,6 Emballage mm 350x395x130 Poids brut kg 7,6

314,50 €

370,00 €

-42,79%

Plaque à snacker Chromée 65 cm - Gaz - Zone 2 MIRROR

En stock

Plaque au chrome gaz haut rendement ** Gamme : Serie Z ** - Dimensions externes : 650x650x405 mm - Surface de cuisson : 600x500 mm - Zones de cuisson: 2 - Puissance: 20 kW - Capacité: 1 x 5.9 L - Alimentation : Gaz Naturel - Diametre raccordement : G 1/2 - Brûleurs en fonte à haut rendement - Régulation de la température jusqu'à 285 ºC - Zones de cuisson indépendantes - Surface de la plaque entièrement soudée - Chromage dur de 50 microns - Corps en acier inoxydable AISI 304 - Tiroir à graisse de très grande capacité - Protection anti-éclaboussures intégrée - Surface rainurée en option : Totale ou partielle - Support et roulettes en option - CLAM+ G en option pour la cuisson des deux côtés -

3 120,80 €

5 455,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainuree/Surface chromée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7.50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

3 608,00 €

4 510,00 €

-20%

Fourneau gaz 3 feux (C3G)

En stock

-Dim: 1200x600x260 mm -Puissance: 18 Kw -Nombre brûleurs:3x6KW

1 432,00 €

1 790,00 €

-25%

Plaque snack électrique mirror large(M650E) MIRROR

En stock

- 650x550x380 mm/ 8kw/ 400v- Surface de cuisson: 600x500 mm - Nbre de résistances:6 - Nbre de thermostat:2 - Nbre de tiroir récupérateur de graisse: 1 - Poids : 63 Kg

2 794,50 €

3 726,00 €

-15%

Plaque a induction IH FRY TOP 90 CE 380/50/3 SIRMAN

En stock

IH FRY TOP 90 Puissance watt 10.000 Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 80 ÷ 300 Dimensions surface de cuisson mm 720x600 Poids net kg 133 Emballage mm 860x950x1000 Poids brut kg 148

3 485,00 €

4 100,00 €

-42,81%

Plaque à snacker lisse électrique Z3 MIRROR

En stock

- Dim :1000x650x405 mm - En chrome - Clam en option - Surface cuisson :900x500 mm - Zones de cuisson: 3 - Puissance: 29 kW - Capacité: 2 x 5.9 L

4 907,20 €

8 580,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainuree/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 973,60 €

6 217,00 €

-20,04%

Meuble pour fourneau gaz (MB40)

En stock

-Dim: 400x600x600 mm

399,00 €

499,00 €

-15%

Plaque a induction PIAS.IND.IH FRY TOP 70 CE 380 TF SIRMAN

En stock

IH FRY TOP 70 Puissance watt 10.000 Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 80 ÷ 300 Dimensions surface de cuisson mm 720x460 Poids net kg 109 Emballage mm 860x780x1000 Poids brut kg 125

3 004,75 €

3 535,00 €

-20%

Plaque a gaz rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290 mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTROLE PAR SOUPAPE

3 558,40 €

4 448,00 €

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