Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 498 produits.

-36%

Plaque à snacker lisse électrique MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg -Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt: 5.1KW

1 888,64 €

2 951,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE561M MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x51x50 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 4 Energie (N) : 230V 1 50/60Hz Poids (kg) : 51 Volume (m3) : 0.33

2 446,72 €

3 823,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 26 Litres gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MCPG74A • Marque MBM • Capacité : 26 Litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 310 x P. 340 x H. 300 • Puissance total : 8,5 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L.400 x P.714 x H.850 • Poids net : 50 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 304,64 €

3 601,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ INDIRECT 100 L - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle PEG98T100I • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 420 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 138 Kg

6 855,04 €

10 711,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 2 x 40 Litres gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle CPG98A • Marque MBM • Capacité : 2 x 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : 2 x L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 26,6 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 94 Kg

4 466,56 €

6 979,00 €

-36%

Friteuse 1 x 18 Litres gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRG94T • Marque MBM • Capacité huile : 1 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 18 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 900 • Poids net : 60 Kg

2 714,88 €

4 242,00 €

Cuiseur à pâte électrique 30L Modular

En stock

-Dim 600x600xh280/400mm -Cuve, dimensions 620x370x160 mm -Capacité 30L -Monophasé

1 358,00 €

-15%

Plaque à snacker gaz 1/2 lisse 1/2 rainurée chrome REDFOX

En stock

- Dim (LxPxH) : 660x600xh290 - Puissance kcal/h : 8950 - Poids kg : 55 - Surface M³ : 0,24 - Dim utiles : 595x470 mm, 28 dm2

1 321,75 €

1 555,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse gaz MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg - Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt: 5.1KW

1 238,40 €

1 935,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE581 MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 800x450x500 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 6 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 42 Volume (m3) : 0.4

3 307,52 €

5 168,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 40 Litres gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MCPG77A • Marque MBM • Capacité : 40 Litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 510 x P. 310 x H. 300 • Puissance total : 13,6 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.850 • Poids net : 68 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 844,16 €

4 444,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE ELECTRIQUE INDIRECT 100 L - DOMINA MBM

En stock

• Modèle PEE98T100I • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 420 • Puissance total : 14,4 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 123 Kg

6 485,76 €

10 134,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 40 Litres électrique - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle CPE94A • Marque MBM • Capacité : 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 9 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 51 Kg

2 883,84 €

4 506,00 €

-36%

Friteuse 2 x 18 Litres gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRG98T • Marque MBM • Capacité huile : 2 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 36 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 900 • Poids net : 101 Kg

4 483,84 €

7 006,00 €

-15%

Clam-grill steak électrique avec un minuteur numérique et plaque de contact REDFOX

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 660x660x400 mm - Dimensions de la plaque supérieure L x P : 320 x 380 mm - Dimensions de la plaque inférieure L X P : 650 x 480 mm - Puissance : 9 Kw (3+3+3) 230 V 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz - Type de surface de l'appareil : Lisse - Matériel : AISI 430 - Protection des contrôles : IPX4 - Conformité Européenne (CE) - Indicateurs : fonctionnement et préchauffage - Finition de surface : durable chromé - Température min-max de l'appareil : 50-300 °C - Épaisseur de la plaque chauffante : 10 mm - Récipient pour graisse liquide - Type de construction de l'appareil : Plateau de table - Voyants de marche et de préchauffement du four - Zones de chauffage indépendantes : Commande séparée pour la plaque

1 972,00 €

2 320,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse gaz chromé MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg - Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt : 5.1 KW

1 527,68 €

2 387,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE ELECTRIQUE INDIRECT 150 L MBM

En stock

• Modèle PEE98T150I • Marque MBM • Capacité : 150 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 540 • Puissance total : 14,4 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 129 Kg

7 000,32 €

10 938,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 2 x 40 Litres électrique MBM

En stock

• Modèle CPE98T • Marque MBM • Capacité : 2 x 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : 2 x L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 18 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 580 • Poids net : 75 Kg

4 224,64 €

6 601,00 €

-36%

Friteuse 1 x 18 Litres électrique DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRBE94T • Marque MBM • Capacité huile : 2 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 16 kW • Alimentation : électrique 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 580 • Poids net : 50 Kg

2 634,24 €

4 116,00 €

-15%

Plaque rainurée chromée élèctrique sur baie libre REDFOX

En stock

Dim:400x900x900mm -Dim cuisson:310x650mm -Puissance:6Kw -Poids:71Kg

1 861,50 €

2 190,00 €

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