Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 295 produits.

-25%

Cuiseur à pâtes 16 litres 40 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieur en acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Capacité de la cuve : 16 litres - Dimensions de la cuve : L 308 x P 336 x H 213 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Entrée d'eau mécanique - Puissance : 4 500 W / 400 V - Dimensions : L 400 x P 700 x H 330 mm - Poids : 17,30 Kg> Panier non inclus

1 386,75 €

1 849,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte 30 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque lisse en fonte d'acier - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

524,25 €

699,00 €

-15%

Plaque cuisson 2/3 lisse 1/3 rainurée Chromée REDFOX

En stock

- Dim:(LxPxH) : 990x600xh290 - Puissance kW : 12 - Epaisseur: 10 mm - Haut conductivité thermique - Allumage piezzo - Gaz: naturel / LPG

1 993,25 €

2 345,00 €

-15%

Plaque lisse élèctrique sur baie libre double REDFOX

En stock

Dim:800x900x900mm -Dim cuisson:710x650mm -Puissance:12Kw -Poids:126,3Kg

2 796,50 €

3 290,00 €

Four mixte électrique Equator GN 1/1 BONNET

En stock

- 1069x920x861 mm - 20 niveaux - Capacité maximum: 40 kg

19 744,00 €

-25%

Panier 1/9 avec poignée gauche pour cuiseur à pâtes C7CAP CASSELIN

En stock

- Dimensions : L 145 x P 105 x H 215 mm - Poids : 0,70 Kg

126,75 €

169,00 €

-25%

Four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Thermostat de sécurité - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 600 x H 600 mm - Poids : 60 Kg

1 566,75 €

2 089,00 €

-15%

Plaque cuisson 2/3 lisse 1/3 rainurée REDFOX

En stock

- Dim:(LxPxH) : 990x600xh290 - Puissance kW : 12 - Epaisseur: 10 mm - Haut conductivité thermique - Allumage piezzo - Gaz: naturel / LPG

1 751,00 €

2 060,00 €

-15%

Plaque élèctrique lisse chromée double REDFOX

En stock

Dim:800x900x900mm -Dim cuisson:710x650mm -Puissance:12Kw -Poids:126,3Kg

3 051,50 €

3 590,00 €

Four mixte électrique Equator GN 1/1 BONNET

En stock

- 1069x920x861 mm - 10 niveaux - Capacité maximum: 40 kg

9 502,00 €

-15%

Plaque rainurée élèctrique double rainurée REDFOX

En stock

Dim:800x900x900mm -Dim cuisson:710x650mm -Puissance:12Kw -Poids:126,3Kg

3 187,50 €

3 750,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome 30 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W gaz - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

659,25 €

879,00 €

-15%

Plaque rainurée chromée élèc sur baie libre double REDFOX

En stock

Dim:800x900x900mm -Dim cuisson:710x650mm -Puissance:12Kw -Poids:126,3Kg

3 476,50 €

4 090,00 €

Four mixte électrique verticale GN1/1 BONNET

En stock

- 1069x920x861mm - 10 niveaux - Capacité maximum: 40 kg

12 988,00 €

Plaque à snacker, double, fonte emaillee DIVERSO

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x475x230 mm - Surface de cuisson: 600x400 mm - kcal/h (gaz) : 5504 - Poids Brut (kg) : 27 - Volume (m³) : 0.11

649,00 €

-15%

Plaque à snacker lisse/rainuré chromée élèctrique REDFOX

En stock

Dim:800x900x900mm -Dim cuisson:710x650mm -Puissance:12Kw -Poids:126,3Kg

3 221,50 €

3 790,00 €

Four mixte électrique verticale GN1/1 BONNET

En stock

- 920x861x898 mm - 6 niveaux - Capacité maximum: 24 kg

9 302,00 €

Plaque à snacker, double, fonte émaillée DIVERSO

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x475x230 mm - Surface de cuisson: 600x400 mm - Puissance kW : 3.5 - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 29 - Volume (m³) : 0.11

518,00 €