Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 452 produits.

-36%

Cuiseurs à pâtes 40L DOMINA 980 MBM

En stock

(fourni sans paniers) -Dim 400x900x580 mm -Dimensions cuve 300,5x510x270,5 mm -Puissance 9 kW -Tension 400V/3N 50/60Hz -Poids 45 kg -Volume 0,5 m3 -Eléments électriques 9 kW -Energie 400V 3N 50/60Hz

2 657,92 €

4 153,00 €

-36%

Plaque à snacker double lisse ,rainurée électrique MBM

En stock

Plaque rainurée Plaque lisse Dimensions : 700x730x250 mm Puissance totale (kW) 4+4= 8 Nr. Eléments électriques 4 kW 2 Energie (N) 400V 3N 50Hz Poids (kg) 75 Volume (m3) 0,32

2 267,52 €

3 543,00 €

-36%

Plaque à snacker simple rainurée électrique MBM

En stock

Plaque rainurée Dimensions : 400x730x250 mm Puissance totale (kW) 4 Nr. Elements electriques 4 kW 1 Energie (N) 400V 3N 50Hz Poids (kg) 43 Volume (m3) 0,2

1 555,20 €

2 430,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse électrique chromé MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600*510*12 mm - Poids brut : 55kg - Energie : 400V/3N 50/60z - Eléments électriques : 7.5kw - Volume : 0.3m3 - KW Tôt : 7.5 KW

1 771,52 €

2 768,00 €

-20%

Four à convection KWIK-CO 9 Plaque de 800x400 mm SALVA

En stock

- Model FOUR KL-9 800x400 BASIC - Dim externe : 915 x 1019 x 1219 mm - Capacité de plaque de cuisson de 800 x 400 mm : 9 - Séparation entre glissières : 102 mm - Puissance : 17 Kw 230/400 V 26 A 50/60 Hz - Poids: 195 Kg - électrique ou Gaz

7 730,40 €

9 663,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE561 MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x51x50 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 4 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 51 Volume (m3) : 0.33

2 446,72 €

3 823,00 €

-36%

Friteuse 2x13 Litres électrique magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFRE77A • Marque MBM • Capacité huile : 1 x 13 Litres • Température : +110°C / +190°C • Dimensions panier : L. 280 x P. 340 x H. 240 • Puissance total : 18 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.850 • Poids net : 72 Kg • Volume (m3) : 0,8

3 531,52 €

5 518,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ DIRECT 150 L - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PEG98T150 • Marque MBM • Capacité : 150 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 540 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 118 Kg

4 824,96 €

7 539,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 40 Litres gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle CPG94A • Marque MBM • Capacité : 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 13,3 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 57 Kg

2 823,04 €

4 411,00 €

-36%

Friteuse 1 x 20 Litres élec & digital DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle FRBE94AHP • Marque MBM • Production surgelée : 1 x 35 kg/h • Production fraîche : 1 x 30 kg/h • Capacité huile : 1 x 20 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 22,5 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 900 • Poids net : 59 Kg

3 666,56 €

5 729,00 €

-36%

Fourneau gaz 6 feux avec four et placard MBM

En stock

Dimensions : 1100x700x850 mm Nr. bruleurs 7 kW 6 Four electrique (kW) 5.3 Puissance totale (kW) 42 Dimensions four : 560x630x300 mm Energie (N) 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) 128 Volume (m3) 1.1

3 811,20 €

5 955,00 €

-36%

Plaque grillade gaz MAGISTRA 700 MBM

En stock

PLAQUE mixte (1/2 LISSE 1/2 RAINURÉE) SUR BA -Dim : 700x730x850mm -Plaque: 650x570mm - 11Kw - Poids 97kg - Volume 0,8m3

2 927,36 €

4 574,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse électrique MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg -Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt: 5.1KW

1 888,64 €

2 951,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE561M MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x51x50 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 4 Energie (N) : 230V 1 50/60Hz Poids (kg) : 51 Volume (m3) : 0.33

2 446,72 €

3 823,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 26 Litres gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MCPG74A • Marque MBM • Capacité : 26 Litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 310 x P. 340 x H. 300 • Puissance total : 8,5 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L.400 x P.714 x H.850 • Poids net : 50 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 304,64 €

3 601,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ INDIRECT 100 L - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle PEG98T100I • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 420 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 138 Kg

6 855,04 €

10 711,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 2 x 40 Litres gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle CPG98A • Marque MBM • Capacité : 2 x 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : 2 x L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 26,6 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 94 Kg

4 466,56 €

6 979,00 €

-36%

Friteuse 1 x 18 Litres gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRG94T • Marque MBM • Capacité huile : 1 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 18 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 900 • Poids net : 60 Kg

2 714,88 €

4 242,00 €