Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 249 produits.

Marmite à soupe rouge avec poignées BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 5,7 L - Dimensions: 348(H) x 255(Ø) mm - Puissance: 300W. 1,3A. - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 230V - Poids: 3,4 kg - Prise: Oui - Capacité 5,7L - Couvercle pivotant en acier inoxydable - Thermostat réglable - Cuve intérieure amovible - Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,13€ par unité vendue

119,00 €

Marmite à soupe acier inoxydable BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Matériel: Inox - Finition - externe: En acier inoxydable - Puissance: 230V. 450W. 1.9A. Monophasé. - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 220-240V - Poids: 4,4 kg - Prise: Oui - Référence soumise à une Eco-participation de 0.25€ par unité vendue applicable en France uniquement - Thermostat réglable. - Couvercle inox sur charnières pour un service plus facile - Système de connexion incorporé. - Température maximum: 98 Degrés Celsius.

135,00 €

Marmite à soupe noire BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Finition - externe: Finition noire - Puissance: 400W, 220 - 240V, 2A - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 230V - Poids: 5,17 kg - Prise: Oui - Le chauffage doux par chaleur humide empêche la nourriture de brûler, en améliorant le goût et la texture - Garde la soupe et autres aliments chauds à la température de service sans les assécher - La température peut être réglée facilement pour s'adapter au type d'aliment que vous servez - Référence soumise à une Eco-participation de 0.28€ par unité vendue applicable en France uniquement - Grande capacité pour servir plus de clients avec rapidité et augmenter les ventes - Design port

115,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome 60 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 650x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 8 000 W gaz - Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm - Poids : 40,6 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

1 086,75 €

1 449,00 €

-25%

Soupière professionnelle 8.5 Litres CASSELIN

En stock

- Dim : Ø 295 mm, H 385 mm - Capacité : 8,5 L

61,50 €

82,00 €

-25%

Soupière professionnelle 9 Litres CASSELIN

En stock

- Dim : Ø 345 mm, H 360 mm - Capacité : 9 L

74,25 €

99,00 €

-25%

Soupière professionnelle inox 9 Litres CASSELIN

En stock

- Inox - Dim : Ø 345 mm, H 360 mm - Capacité : 9 L

111,75 €

149,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 2 feux 33 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 2 x Ø 180 mm - Puissance : 2 x 1 500 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 433 mm - Poids : 12 Kg

396,75 €

529,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 2 feux T 33 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 2 x Ø 180 mm - Puissance : 2 x 2 000 W / 400 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 433 mm - Poids : 12 Kg

411,75 €

549,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome 60 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 480 x P 650 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm - Poids : 40,6 Kg

824,25 €

1 099,00 €

-25%

Fourneau électrique 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 66 CASSELIN

En stock

- Plaque en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Dimensions des plaques : 4 x Ø 180 mm - 4 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 4 x 2 000 W / 400 V + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 660 x P 600 x H 900 mm - Poids : 65 Kg

2 001,75 €

2 669,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte 60 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque lisse en fonte d'acier - Dimensions de la plaque : L 650 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 8 000 W - Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm - Poids : 40,6 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

899,25 €

1 199,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 4 feux T 66 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 4 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 4 x Ø 180 mm - Puissance : 4 x 2 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 433 mm - Poids : 25 Kg

726,75 €

969,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte Rainurée Lisse 66 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en fonte d'acier - Plaque lisse : L 320 x P 480 mm - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Epaisseur des plaques : 10 mm - Bac de récupération des graisses - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm - Poids : 45 Kg

801,75 €

1 069,00 €

-25%

Fourneau électrique 5 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Dimensions des plaques : 5 x Ø 180 mm - 5 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Placard de rangement neutre - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 5 x 2 000 W / 400 V + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 600 x H 900 mm - Poids : 79 Kg

2 504,25 €

3 339,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte Rainurée Lisse 99 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en fonte d'acier rainurée - Plaque texturée : L 650 x P 480 mm - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - 2 bacs de récupération des graisses - Puissance : 9 000 W / 400 V - Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm - Poids : 76 Kg

1 289,25 €

1 719,00 €

-25%

Fourneau électrique 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Dimensions des plaques : 6 x Ø 180 mm - 6 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Placard de rangement neutre - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 6 x 2 000 W / 400 V + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 600 x H 900 mm - Poids : 81 Kg

2 571,75 €

3 429,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte Rainurée Lisse 66 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en fonte d'acier - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Plaque lisse : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Bac de récupération des graisses - Puissance : 8 000 W gaz - Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm - Poids : 45 Kg

1 094,25 €

1 459,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 6 feux T 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 6 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 6 x Ø 180 mm - Puissance : 6 x 2 000 W / 400 V - Dimensions : L 988 x P 609 x H 433 mm - Poids : 33 Kg

1 034,25 €

1 379,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte Rainurée Lisse 99 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en fonte d'acier - Plaque lisse : L 650 x P 480 mm - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - 2 bacs de récupération des graisses - Puissance : 12 000 W gaz - Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm - Poids : 78 Kg

1 724,25 €

2 299,00 €

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