Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 94 produits.

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch - 6 niveaux GN 2/3 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x599x771 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 2/3 GN - Tension : 1N~ 230V / 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 3,0-5,7 kW - Poids : 54 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie

7 800,00 €

9 750,00 €

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch - 6 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x771 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 7,1 kW - Poids : 67 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie - Fonction De

8 640,00 €

10 800,00 €

Four mixte Électrique Mini Standard - 10 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x858 mm - Capacité d'enfournement : 10 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 10,5 kW - Poids : 70 kg **** Inclus **** : - Crisp Tasty 3 niveaux de déshumidification - Capteur de température multipoint - Réduction vapeur et émanations - Poignée avec loquet sécurisé - Press Go cuisson auto rapide - Porte à charnière droite - Liste de programmes personnalisés - Ventilation réduite et auto-inversion - Système ConvoClean auto-nettoyage - Certifications : CE

8 176,00 €

Combi Four a Vapeur 5 x 2/3 GN PROMO

En stock

Poids net: 43.4 kg capacité pour 5 x 2/3 GN plateaux Dimensions: H660 x L610 x P730 mm 230V/50Hz/1Phase 3200 Wat Thermostat réglable de 50°C à 275°C Minuterie réglable de 0 à 120 minutes

1 406,00 €

Combi Four a Vapeur 5 x 2/3 GN PROMO

En stock

Capacité pour 5 x 2/3 GN plateaux Poids net: 43.4 kg Dimensions: H660 x L610 x P730 mm 10 niveaux de vapeur: 10% - 100% de vapeur Température de 50°C à 270°C Préchauffer température 180°C Pour plateaux de 354 x 325 mm La distance de plateaux est 80 mm 230V/50Hz/1Phase 3200 Watt

1 678,00 €

Combi Four a Vapeur 3 x 1/1 GN PROMO

En stock

Poids net: 44 kg Dimensions: H505 x W790 x D750 mm Température de 50°C à 270°C Préchauffer température 180°C Capacité pour 3 x 1/1 GN plateaux Pour plateaux de 530 x 325 mm La distance de plateaux est 70 mm 10 niveaux de vapeur: 10% - 100% de vapeur 230V/50Hz/1Phase 3600 Watt

1 358,00 €

Combi Four a Vapeur 4 x 1/1 GN PROMO

En stock

Poids net: 58 kg Dimensions: H635 x L790 x P750 mm Température de 50°C à 270°C Préchauffer température 180°C Capacité pour 4 x 1/1 GN plateaux Pour plateaux de 530 x 325 mm La distance de plateaux est 73 mm 400V/50Hz/3Phase 6400 Watt

1 598,00 €