Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 301 produits.

-25%

Panier 1/3 pour cuiseur à pâtes C7CAP CASSELIN

En stock

- Dimensions : L 145 x P 290 x H 215 mm - Poids : 1,20 Kg

141,75 €

189,00 €

-25%

Plaque à induction tactile 350ET CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable - Plaque à induction - Affichage digital - Panneau de contrôle tactile - Thermostat de sécurité - Température : 35°C à 240°C - Minuterie : 0 à 180 minutes - Puissance : 100 - 3 500 W / 230 V - Dimensions : L 340 x P 435 x H 117 mm - Poids : 7,10 Kg

194,25 €

259,00 €

Plaque à snacker électrique en acier décarburé - 3 zones de cuisson ROLLER GRILL

En stock

Surface de cuisson : 900 x 400 mm Puissance : 9 kW or 3 x 3 kW (3 cords) Dimensions Extérieures : 900 x 475 x 230 mm Poids : 44 kg Volts : 380 V ou 230 V mono Zone de Cuisson: 3

885,84 €

Plancha gaz professionnelle inox - 2 feux ROLLER GRILL

En stock

Dimensions Extérieures : 600 x 450 x 190 mm Surface cuisson : 600 x 450 mm Poids : 32 kg Zone de Cuisson : 2 Puissance : 5 500 w

842,00 €

Cuiseur à pâte électrique 30L Modular

En stock

-Dim 600x600xh280/400mm -Cuve, dimensions 620x370x160 mm -Capacité 30L -Monophasé

1 358,00 €

-25%

Plaque à snacker fonte lisse compacte CASSELIN

En stock

- Construction en inox - Plaque en fonte d'acier - Bouton ON/OFF - Voyant de chauffe - Thermostat réglable de 140°C à 300°C - Thermostat de sécurité - Bac de récupération des graisses - Plaque de cuisson : 380 x 280 mm - Puissance : 2 400 W / 230 V - Dimensions : L 450 x P 363 x H 188 mm - Poids : 20 Kg

269,25 €

359,00 €

-25%

Porte bouteilles à sauce et épices CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Inclus : 3 bouteilles à sauce 1 bec verseur, 3 pots à épices- Dimensions bouteille : Ø 76 mm x H 285 mm- Contenance bouteille : 1 L- Dimensions pot à épices : Ø 67 mm x 119 mm- Contenance pot à épices : 340 g- Fixation au mur possible- Dimensions : L 300 x P 205 x H 295 mm- Poids : 2 Kg

74,25 €

99,00 €

-30%

Friteuse gaz 2 cuves rondes BERTRAND

En stock

- Marque: BERTRAND - Dimensions L X P X H (mm): 540 x 890 x 930/1290 - poids (kg): 75 - Capacité en L : 2*13 - Production par cuve : 25 kg/heure - Matière : Inox

4 482,10 €

6 403,00 €

-25%

Panier 1/3 avec poignées pour cuiseur à pâtes C7CAP CASSELIN

En stock

- Dimensions : L 290 x P 160 x H 215 mm - Poids : 1,20 Kg

164,25 €

219,00 €

-25%

Plaque à induction 500B CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable - Plaque à induction - Affichage digital - Réglage de la température par bouton rotatif - Température : 60°C à 240°C - Réglage du temps de 0 à 180 minutes - Réglage de la puissance - Thermostat de sécurité - Puissance : 500 - 3 500 W / 230 V - Dimensions : L 335 x P 415 x H 117 mm - Poids : 7 Kg

209,25 €

279,00 €

Plancha électrique inox professionnelle - 2 zones de cuisson ROLLER GRILL

En stock

Dimensions Extérieures : 600 x 450 x 190 mm Surface cuisson : 600 x 450 mm Poids : 29 kg Volts : 230 V - Monophasé Zone de Cuisson : 2

749,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes avec soubassement 2x23 litres 80 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieur en acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Capacité de la cuve : 2 x 23 litres - Dimensions de la cuve : 2 x L 306 x P 340 x H 320 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Entrée d'eau mécanique - Puissance : 12 000 W / 400 V - Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm - Poids : 70,8 Kg> Panier non inclus

3 591,75 €

4 789,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes 2x8 litres 66 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité des cuves : 2 x 8 litres - Dimensions des cuves : 2 x L 300 x P 420 x H 100 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm - Poids : 15 Kg> Paniers non inclus

1 184,25 €

1 579,00 €

-25%

Plaque à snacker fonte lisse CASSELIN

En stock

- Construction en inox - Plaque en fonte d'acier - Bouton ON/OFF - Voyant de chauffe - Thermostat réglable de 140°C à 300°C - Thermostat de sécurité - Bac de récupération des graisses - Plaque de cuisson : 380 x 380 mm - Puissance : 2 800 W / 230 V - Dimensions : L 450 x P 463 x H 188 mm - Poids : 23 Kg

299,25 €

399,00 €

-25%

Porte bouteilles à sauce CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable - Inclus : 3 bouteilles à sauce 1 bec verseur - Dimensions bouteille : Ø 76 mm x H 285 mm - Contenance bouteille 1 L - Fixation au mur possible - Dimensions : L 300 x P 120 x H 295 mm - Poids : 1,30 Kg

36,75 €

49,00 €

-30%

Friteuse électrique à gaz 2 cuves rondes BERTRAND

En stock

- Marque: BERTRAND - Dimensions L X P X H (mm): 1140x1000x880/149 - poids (kg): 167 - Capacité en L : 2*16 - Production par cuve : 25 kg/heure - Matière : Inox

11 088,00 €

15 840,00 €

-25%

Panier 1/6 avec poignée droite pour cuiseur à pâtes C7CAP CASSELIN

En stock

- Dimensions : L 145 x P 160 x H 215 mm - Poids : 0,80 Kg

111,75 €

149,00 €

Plaque à snacker gaz en fonte - 2 zones de cuisson ROLLER GRILL

En stock

Puissance: 6,4 kW Dimensions Extérieures : 600 x 475 x 230 mm Surface cuisson : 600 x 400 mm Poids : 33 kg Zone de Cuisson : 2 Capacité : 2 zones de cuisson Revêtement : Fonte

693,66 €

-25%

Cuiseur à pâtes avec soubassement 23 litres 40 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieur en acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Capacité de la cuve : 23 litres - Dimensions de la cuve : L 306 x P 340 x H 320 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Entrée d'eau mécanique - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 400 x P 700 x H 900 mm - Poids : 40,30 Kg> Panier non inclus

2 001,75 €

2 669,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes 8 litres 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions de la cuve : L 300 x P 420 x H 100 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 436 mm - Poids : 7 Kg> Panier non inclus

614,25 €

819,00 €

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