Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 623 produits.

MINUTERIE DE CUISINE NUMÉRIQUE 4 CANAUX DKT-4 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 130x170x36 - EAN code : 7422242976982 - Matériel : Acier inoxydable 18/8 - Couleur : En acier inoxydable - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 2 - Tension (Volt) : 230 - Puissance totale (kW) : 1.5 Watt - Marque : COMBISTEEL - Prêt à brancher : Oui

59,00 €

Friteuse à beignet 1130 beignets/H OTEX OTEX

En stock

Dim:620x370x350mm -1130 beignets/H -Besoin en huile:6,4L -Puissance:2,1Kw

2 925,00 €

-36%

Friteuse électrique suspendue DOMINA 980 MBM

En stock

-Dim 800x900x580 mm -Dimensions cuve -300x400x200 -Puissance 2x16 kW -2 paniers 130x360x140 -1 panier 270x360x140 -Energie (N) 400V 3N 50/60Hz -Poids (kg) 85 -Volume (m3) 1

4 229,76 €

6 609,00 €

-15%

Plaque à snacker lisse électrique double REDFOX

En stock

- 660x540x220 mm - Surface en Acier - Dimensions utiles 650x480 mm, 24 dm2 - 6 Kw

688,50 €

810,00 €

-30%

Plaque à snacker double lisse élec (7455.1060) COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 600x520x310 - EAN code : 7435137846833 - Matériel : En acier inoxydable - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 36 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 5 - Modèle : Électrique - Surface de la plaque : Lisse - Marque : CS BUDGET LINE - Prêt à brancher : Non

318,50 €

455,00 €

-36%

Plaque grillade minima 600 lisse rainurée/gaz MBM

En stock

-Dim : 600x600x270 mm -Plaques à chauffage rapide 600x510x12 mm -Brûleurs ; 10.2kw -kw tot :10.2kw -P.brut : 59kg -Vloume : 0.3 m3 -Puissance: 10.2 Kw

1 733,12 €

2 708,00 €

-36%

Plaque à snacker double rainurée électrique MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600x510x12 mm - Energie :400V 3N 50/60Hz - Poids brut : 55kg - Eléments électriques : 7.5 - Volume : 0.3 m3 - Puissance : 7.5KW

1 496,96 €

2 339,00 €

-15%

Plaque à snacker lisse gaz REDFOX

En stock

- 330x600x290 mm - Surface en Fonte - 3440 Kcal/h

650,25 €

765,00 €

-15%

Clam électrique double Semi-automatique REDFOX

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 658x760x442 mm - Dimensions de la plaque supérieure L x P : 320 x 380 mm - Dimensions de la plaque inférieure L X P : 650 x 480 mm - Puissance : 9 Kw (3+3+3) 3x 230 V 50-60 Hz - Type de surface de l'appareil : Lisse - Matériel : AISI 430 - Protection des contrôles : IPX4 - Conformité Européenne (CE) - Indicateurs : fonctionnement et préchauffage - Finition de surface : durable chromé - Température min-max de l'appareil : 50-300 °C - Épaisseur de la plaque chauffante : 10 mm - Récipient pour graisse liquide - Type de construction de l'appareil : Plateau de table - Voyants de marche et de préchauffement du four - Zones de chauffage indépendantes : Commande séparée pour la plaque supérieure et

3 183,25 €

3 745,00 €

-36%

Plaque à snacker gaz MBM

En stock

*2/3 Lisse 1/3 Rainurée chromé* Plaque chromée Plaque rainurée Plaque lisse Dimensions : 800x900x850 mm Puissance totale (kW) 8+8= 16 Nr. bruleurs 8 kW 2 Poids (kg) 135 Volume (m3) 1

4 494,08 €

7 022,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

-36%

Bain marie électrique à poser - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle BME94T • Marque MBM • Capacité : GN 4/3 - H. 150mm • Température : 0°C à +90°C • Dimensions cuve : L. 310 x P. 690 x H. 160 • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 250 • Puissance total : 2,5 kW • Alimentation : 230V 1N 50Hz • Poids net : 36 Kg

1 736,32 €

2 713,00 €

-36%

Marmite gaz 100 L - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PEG98A100 • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 400 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 143 Kg

4 966,40 €

7 760,00 €

-36%

Grillade charcoal 2 zones gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

Type de surface : VIANDE / POISSON
Matière surface : FONTE
Dimensions surface utile : 2 x (640 x 370 x 30 mm)
Puissance total : 20 kW
Alimentation : GAZ
Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 345
Poids net : 95 Kg

4 019,20 €

6 280,00 €

-36%

Salamandre Electrique Plafond mobile MBM

En stock

-Base réglable -Carrosserie inox satiné -Grille acier chromé -Recueille sauce extractible -Résistance en incoloy -Dimensions : 760x400x400 mm -Zones de chauffage 2 -Puissance (kW) 4 -Energie (N) 400V 3N 50/60Hz -Poids (kg) 23 -Volume (m3) 0.4

1 770,24 €

2 766,00 €