Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 746 produits.

-37,36%

Friteuse gaz 2 cuve 18 lit. (2x 18 kW) sur meuble DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) :800x900x850/1180 mm - Inox AISI 304 -2 Cuve 300x400x315 mm. - Capacité:16-18 L/Cuve. - 1 panier acier chromé:270x360x140 mm - kcal/h (gaz) : 30960 - Poids Brut (kg) : 106 - Volume (m³) :1 - Top embouti et étanche 20/10 mm - Régulation 90°C-190°C par vanne thermostatique

3 733,46 €

5 960,00 €

-36,32%

Cuiseur à pates gaz 2 x 24 5 L sur coffre DIAMOND

En stock

- Dim: 800*700*850/920 mm - Inox AISI 304 -'Top' embouti (15/10ème) - Dim cuve:250x400x300 mm - Capacité:2 x 24,5 L. - Pieds réglables en inox (150/200 mm) - Etanchéité à l'eau 'IPX5'. - Chauffage gaz. - Poids : 60 KG

3 309,02 €

5 196,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes électrique, 24,5 L, sur armoire DIAMOND

En stock

- Dim: 400*700*850/920 mm - Inox AISI 304 -'Top' embouti (15/10ème) - Dim cuve:250x400x300 mm - Capacité:24,5 L. - Pieds réglables en inox (150/200 mm) - Etanchéité à l'eau 'IPX5'. - Chauffage électrique de type infrarouge. - Poids : 60 KG - Puissance: 6 Kw

2 276,07 €

3 574,00 €

-36,32%

Cuiseur a pates electrique cuve 14 L DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 mm - Cuve inox AISI 316 ép 15/10 dim245x370x190 mm. - Capacité cuve : 14 L - Puissance électrique kW : 3 - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.13 - Inox AISI 304 - Poids Brut (kg) : 18 - Chauffage électrique par résistances blindées - Commutateur à 4 positions de chauffe.

677,60 €

1 064,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes électrique sur coffre DOMINA 980 MBM

En stock

-Dim : 800x900x850 mm -Puissance : 2x9 kW -Dimensions cuve : 30,50x510x27,50 -Energie : 400V 3N 50/60Hz -Poids : 81 kg -Volume : 1 (m3)

4 446,72 €

6 948,00 €

-30%

Plaque à snacker double lisse électrique chromée COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 500x520x310 - EAN code : 7435137846826 - Matériel : En acier inoxydable - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 31 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 3 - Modèle : Électrique - Surface de la plaque : Chrome lisse - Marque : CS BUDGET LINE - Prêt à brancher : Oui

374,50 €

535,00 €

-36%

Plaque à snacker double lisse/rainurée électrique MBM

En stock

-Dim : 600x600x270 mm -Surface utile: 600x550*12 mm -Elements électriques : 7.5kw -kw tot : 7.5kw -P.brut : 55kg -Energie : 400V/3N 50/60z -Volume : 0.3 m3

1 369,60 €

2 140,00 €

-36%

Plaque à snacker rainurée gaz sur baie libre MBM

En stock

Plaque rainurée Dimensions : 400x900x850 mm Puissance totale (kW) 8 Nr. bruleurs 8 kW 1 Poids (kg) 82 Volume (m3) 0,5

2 504,96 €

3 914,00 €

-36%

Plaque coup de feux et 4 feux vifs (GT4S77) MBM

En stock

Dim: 1500x700x420mm Puissance: 18.5 Kw Surface utile : 670x585 mm -1 Plaque : 9Kw -2 Brûleurs : 3.5Kw -2 Brûleurs : 6Kw

3 331,84 €

5 206,00 €

Chariot de maintien à température 10 GN 2/1 DIAMOND

En stock

-Capacité 10 niveaux GN 2/1 (ou 40x GN 1/1) -Dimensions: 799x876xh1190 mm -Température: 0° +90° C - Parois et porte réalisées en double parois injectées - Equipé de 4 roues de Ø 160 mm

2 433,98 €

-37,38%

Plaque de cuisson gaz, surface lisse -Top- DIAMOND

En stock

-(LxPxH): 600x600x280/400 mm -Surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2 -kcal/h (gaz): 8950 -Poids Brut (kg): 51 -Volume (m³): 0.24

849,19 €

1 356,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

-36%

Bain-marie électrique - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle BME98A • Marque MBM • Capacité : GN8/3 - H. 150mm • Température : 0°C à +90°C • Dimensions cuve : L. 630 x P. 690 x H. 160 • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Puissance total : 6 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Poids net : 68 Kg

2 726,40 €

4 260,00 €

-36%

SAUTEUSE 80 L ELECTRIQUE - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle BRE912T • Marque MBM • Capacité : 80 Litres • Température : +90°C / +320°C • Dimensions cuve : L. 800 x P. 690 x H. 200 • Puissance total : 12 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 1200 x P. 900 x H. 250 • Poids net : 154 Kg

5 403,52 €

8 443,00 €

-36%

Grillade charcoal 1 zones gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PLG94T • Marque MBM • Type de surface : VIANDE / POISSON • Matière surface : FONTE • Dimensions surface utile : 640 x 370 x 30 mm • Puissance total : 10 kW • Alimentation : GAZ NATUREL • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 345 • Poids net : 50 Kg

2 595,20 €

4 055,00 €

-36%

Salamandre Electrique Base réglable MBM

En stock

-Plafond mobile -Carrosserie inox satiné -Grille acier chromé -Recueille sauce extractible -Résistance en incoloy -Dimensions : 400x510x500 mm -Zones de chauffage 2 -Puissance (kW) 2 -Energie (N) 230V 1 50/60Hz -Poids (kg) 51 -Volume (m3) 0.33

2 157,44 €

3 371,00 €

-36%

Fourneau gaz 6 feux avec four et grill MBM

En stock

-Dimensions : 1000x600x850 mm -Four gaz (kW) 2 -Nr. bruleurs 3,15 kW 3 -Nr. bruleurs 2.7 kW 3 -Dimensions four : 460x420x320 mm -Energie (N) 230V 1N 50Hz -Poids (kg) 80 -Volume (m3) 0,9 -Eclairage intérieur -Vitrage thermique double

2 220,16 €

3 469,00 €

MINUTERIE DE CUISINE NUMÉRIQUE 4 CANAUX DKT-4 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 130x170x36 - EAN code : 7422242976982 - Matériel : Acier inoxydable 18/8 - Couleur : En acier inoxydable - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 2 - Tension (Volt) : 230 - Puissance totale (kW) : 1.5 Watt - Marque : COMBISTEEL - Prêt à brancher : Oui

59,00 €

-36,32%

Doseur manuel à churros (4.5Kg) + fixation murale DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH):500x600x400 mm Poids Brut (kg): 35 Volume (m³): 0.12 Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros)

1 988,85 €

3 123,00 €

-36%

Friteuse électrique suspendue DOMINA 980 MBM

En stock

-Dim 800x900x580 mm -Dimensions cuve -300x400x200 -Puissance 2x16 kW -2 paniers 130x360x140 -1 panier 270x360x140 -Energie (N) 400V 3N 50/60Hz -Poids (kg) 85 -Volume (m3) 1

4 229,76 €

6 609,00 €

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