Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 326 produits.

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

-25%

Friteuse électrique à poser avec vanne de vidange 8 litres T 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 1 cuve d'une capacité de 8 litres - 1 panier : L 210 x P 235 x H 100 mm - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Thermostat réglable de 50°C à 190°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 448 mm - Poids : 8 Kg

771,75 €

1 029,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 3xGN 1/1 avec soubassement chauffant vertical CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour le soubassement - Convient pour 3 bacs GN 1/1 prof 200 mm (non inclus) - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Thermostat de sécurité - Puissance : 2 100 W + 1 500 W / 230 V - Dimensions : L 700 x P 1 250 x H 900 mm - Poids : 98,1 Kg

2 249,25 €

2 999,00 €

-15%

Friteuse gaz 2 cuves rondes 2x15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 1120x983x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité 15L par cuve -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Energie: Gaz naturel -Puissance :30 kW par 2 cuves -Poids:162kg

6 686,95 €

7 867,00 €

Barbecue portugais 21 grilles rotatives à2 étages

En stock

- 63 poulets /2 Étages /21 grilles rotatives(11+10) - 2200x800x900/1200 mm - Charbon de bois - Avec 2 moteurs -4 tiroirs cendres/ poulets (2+2) - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

7 958,00 €

Plaque cuisson gaz chrome (HGT600)

En stock

Poids : 40 kg Dim.ext: 600x570x360mm Plaque cuisson: 590x400x360mm

599,00 €

-6,25%

Barbecue portugais 8 grilles rotatives

En stock

-Dim (LxPxH): 1700x800x900mm - 24 poulets -8 grilles rotatives -Charbon de bois -Roues giratoires avec freins -Extérieur en acier inoxydable (Aisi 304) -Intérieur: Brique réfractaire -Puissance: 0.18Kw -Tension: 230v -Poids: 320kg

5 175,00 €

5 520,00 €

-6,25%

Barbecue portugais 6 grilles rotatives / 1 fixe

En stock

- 18 poulets - 1600x800x890 mm - Charbon de bois - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

4 815,00 €

5 136,00 €

-25%

Chauffe-sauce 4 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Bouton ON/OFF- Thermostat réglable de 0°C à 90°C- 4 bouteilles à sauce 1 L incluses- Diamètre de chauffe : 77 mm- Profondeur de chauffe : 190 mm- Puissance : 800 W / 230 V- Dimensions : L 585 x P 165 x H 230 mm- Poids : 6,75 Kg

471,75 €

629,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 3xGN 1/1 avec soubassement chauffant horizontal CASSELIN

En stock

2 249,25 €

2 999,00 €

-15%

Friteuse gaz 3 cuves rondes 3x15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 1660x890x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité 15L par cuve -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Tension:45kw par 3 cuves -Poids:170kg

9 667,05 €

11 373,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 430 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm - Résistance en incoly 820 - Température : 30°C - 110°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 400 W / 230 V - Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm - Poids : 12 Kg

336,75 €

449,00 €

Barbecue portugais 7 grilles rotatives à2 étages

En stock

- 7 grilles rotatives(4+3) /2 Étages / - 1000x800x900/1200 mm - Charbon de bois - Avec 1 moteurs - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

4 914,00 €

Barbecue portugais 9 grilles rotatives

En stock

- 27 poulets - 1800x800x900 mm - Charbon de bois - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm -Possibilité d'une Version en 2 moteurs

4 793,00 €

Barbecue portugais gaz a pierre volcanique 1300

En stock

-Dim:130x70x40cm -3 grilles fixes -Barbecue inox -Fonctionne aussi en Grill vapeur -2 positions pour les grilles -Avec crochet inox -Puissance:44.8 KW

5 073,00 €

-25%

Chauffe-sauce 3 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Bouton ON/OFF- Thermostat réglable de 0°C à 90°C- 3 bouteilles à sauce 1 L incluses- Diamètre de chauffe : 77 mm- Profondeur de chauffe : 190 mm- Puissance : 600 W / 230 V- Dimensions : L 447 x P 165 x H 230 mm- Poids : 5,25 Kg

381,75 €

509,00 €

-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:18.9kW -Poids:127kg -Garantie 2 ans

13 581,00 €

15 090,00 €

-25%

Soupière 9 litres CASSELIN

En stock

- Boîtier en tôle d'acier thermolaqué - Inclus récipient amovible en inox - Couvercle en inox tournant et rabattable - Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur - Thermostat réglable de 30°C à 95°C - Contenance : 9 L - Puissance : 400 W / 230 V - Dimensions : Ø 340 mm, H 370 mm - Poids : 3,95 Kg

66,75 €

89,00 €

-15%

Friteuse gaz 1 cuve ronde 15L SOFINOR

En stock

-Dim: 580x960x1410mm -Cuve ronde 400mm -Capacité 15L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:18kw par cuve -Poids:135kg

7 880,35 €

9 271,00 €

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