Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 293 produits.

-37,36%

Friteuse gaz 2 cuve 18 lit. (2x 18 kW) sur meuble DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) :800x900x850/1180 mm - Inox AISI 304 -2 Cuve 300x400x315 mm. - Capacité:16-18 L/Cuve. - 1 panier acier chromé:270x360x140 mm - kcal/h (gaz) : 30960 - Poids Brut (kg) : 106 - Volume (m³) :1 - Top embouti et étanche 20/10 mm - Régulation 90°C-190°C par vanne thermostatique

3 733,46 €

5 960,00 €

-36,32%

Cuiseur à pates gaz 2 x 24 5 L sur coffre DIAMOND

En stock

- Dim: 800*700*850/920 mm - Inox AISI 304 -'Top' embouti (15/10ème) - Dim cuve:250x400x300 mm - Capacité:2 x 24,5 L. - Pieds réglables en inox (150/200 mm) - Etanchéité à l'eau 'IPX5'. - Chauffage gaz. - Poids : 60 KG

3 309,02 €

5 196,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes électrique, 24,5 L, sur armoire DIAMOND

En stock

- Dim: 400*700*850/920 mm - Inox AISI 304 -'Top' embouti (15/10ème) - Dim cuve:250x400x300 mm - Capacité:24,5 L. - Pieds réglables en inox (150/200 mm) - Etanchéité à l'eau 'IPX5'. - Chauffage électrique de type infrarouge. - Poids : 60 KG - Puissance: 6 Kw

2 276,07 €

3 574,00 €

-36,32%

Cuiseur a pates electrique cuve 14 L DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 mm - Cuve inox AISI 316 ép 15/10 dim245x370x190 mm. - Capacité cuve : 14 L - Puissance électrique kW : 3 - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.13 - Inox AISI 304 - Poids Brut (kg) : 18 - Chauffage électrique par résistances blindées - Commutateur à 4 positions de chauffe.

677,60 €

1 064,00 €

-6,25%

Barbecue portugais 4 grilles rotatives

En stock

- 12 poulets - 1000x800x900 mm - Charbon de bois - Int: brique réfractaire - Ext: Inox - Existe en profondeur 900 ou 1000mm

3 480,00 €

3 712,00 €

-6,25%

Barbecue portugais 1 grille rotative/1 fixe+hotte

En stock

- 3 poulets - 700x800x900 mm - Charbon de bois - Int: brique réfractaire - Ext: Inox

1 830,00 €

1 952,00 €

Plaque à snacker lisse électrique APW APW WYOTT

En stock

- 1219x624x392 mm - Surface Acier - 16.5 kW

5 181,00 €

Chariot de maintien à température 10 GN 2/1 DIAMOND

En stock

-Capacité 10 niveaux GN 2/1 (ou 40x GN 1/1) -Dimensions: 799x876xh1190 mm -Température: 0° +90° C - Parois et porte réalisées en double parois injectées - Equipé de 4 roues de Ø 160 mm

2 433,98 €

-37,38%

Plaque de cuisson gaz, surface lisse -Top- DIAMOND

En stock

-(LxPxH): 600x600x280/400 mm -Surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2 -kcal/h (gaz): 8950 -Poids Brut (kg): 51 -Volume (m³): 0.24

849,19 €

1 356,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

Marmite à gaz 60 litres chauffage indirecte

En stock

- Cuve Ø 420 mm Prof485 mm - 800x700xh850/920 mm - Robinet de vidange de 1',1/2. -Chauffage à gaz indirect

7 684,00 €

Friteuse à beignet 1130 beignets/H OTEX OTEX

En stock

Dim:620x370x350mm -1130 beignets/H -Besoin en huile:6,4L -Puissance:2,1Kw

2 925,00 €

-36,32%

Doseur manuel à churros (4.5Kg) + fixation murale DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH):500x600x400 mm Poids Brut (kg): 35 Volume (m³): 0.12 Inclus le support et 2 moules (churros fin et churros gros)

1 988,85 €

3 123,00 €

Barbecue portugais 15 grilles rotatives à2 étages

En stock

- 45 poulets /2 Étages /15 grilles rotatives(8+7) - 1700x800x900/1200 mm - Charbon de bois - Avec 2 moteurs -4 tiroirs cendres/ poulets (2+2) - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

7 020,00 €

Barbecue gaz rotatif pierre volcanique sur meuble

En stock

-Dim:70x80x90cm -3 grilles rotatives -4 grilles fixes (2 positions) -Barbecue inox -Fonctionne aussi en Grill vapeur -Avec crochet inox -Puissance:22.4

5 465,00 €

Set 2 paniers cuiseurs 24,5 LT (2x GN 1/4) DIAMOND

En stock

-Dim: 2x 105x160xh265mm

251,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 26 L sur armoire DIAMOND

En stock

-Dim :400x700xh850/920 -Capacité: 26 lt -Cuve :GN 2/3 340x340xh300 mm -NB: paniers en option.

1 855,11 €

2 913,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 40 L sur armoire DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) :700x700x850/920 mm - Dim cuve GN 1/1 : 510x310x300 mm - Puissance kW : 9 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 60 - Volume (m³) : 0.73

2 387,51 €

3 749,00 €

-37,64%

Plaque à snacker lisse gaz 400x650 mm DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - kcal/h (gaz) : 4900 - Poids Brut (kg) : 39 - Volume (m³) : 0.18

705,89 €

1 132,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes électrique avec Cuve 40 lit DIAMOND

En stock

- Dimensons (LxPxH) : 400x900x850/920 mm - Cuve GN 1/1 - Dimensions cuve : 350x510x300 mm - Puissance kW : 9 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 51 - Volume (m³) : 0.5

2 089,47 €

3 281,00 €

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