Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 580 produits.

-36%

4 INDUCTEURS SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Nr. Inductors 5 kW : 4 Puissance totale (kW) : 20 Energie (N) : 400V 3 50/60Hz Poids (kg) : 200 Volume (m3) : 1

12 398,08 €

19 372,00 €

-36%

Plaque 2 zones Carrées à poser magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MPQ74T • Marque MBM • Dimensions extérieures : L.400 x P.714 x H.250 • Nr. Plaque : 2 x 2,6 kW • Puissance totale (kW) : 5,2 • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Poids (kg) :27 • Volume (m3) : 0,2

1 310,08 €

2 047,00 €

-36%

6 FEUX VIFS SUR GRAND FOUR GAZ+GRILL MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 120x90x85 Nr. bruleurs 7 kW : 3 Nr. bruleurs Nr. Bruleurs 11 kW : 3 Four gaz (kW) : 10 Four electrique (kW) : 5 grill Puissance totale (kW) : 64 IPX5 : non Dimensions four - LxPxH (cm) : 100

5 152,64 €

8 051,00 €

-36%

Plaque 4 zones Rondes à poser magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MPR77T • Marque MBM • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.250 • Nr. Plaque : 2 x 2,6 kW et 2 x1,5 kW • Puissance totale (kW) : 8,2 • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Poids (kg) :40 • Volume (m3) : 0,32

1 168,64 €

1 826,00 €

-30%

BASE 900 CUISINIERE A GAZ 4 BR, AVEC FOUR À GAZ COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 800x900x900 - EAN code : 7422242982921 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 158 - Renseignements : 2/1 GN adapté au four - Total Gas puissance (kW) : 40 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Puissance du four (kW) : 6 - La capacité du brûleur / format (kW) : 4X 8,5 - Nombre de brûleurs : 4 - Marque : COMBISTEEL

1 974,00 €

2 820,00 €

-36%

Plaque 4 zones Carrées à poser magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MPQ77T • Marque MBM • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.250 • Nr. Plaque : 4 x 2,6 kW • Puissance totale (kW) : 10,4 • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Poids (kg) :49 • Volume (m3) : 0,32

2 283,52 €

3 568,00 €

-30%

BASE 900 CUISINIERE A GAZ 6 BR, AVEC FOUR À GAZ COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 1200x900x900 - EAN code : 7422242982945 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 215 - Renseignements : 2/1 GN adapté au four - Total Gas puissance (kW) : 57 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Puissance du four (kW) : 6 - La capacité du brûleur / format (kW) : 6X 8,5 - Nombre de brûleurs : 6 - Marque : COMBISTEEL

2 495,50 €

3 565,00 €

-36%

Plaque coup de feu Gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MTPG77A • Marque MBM • Surface utile : 40 dm2 • Température centre : +500°C • Température extrémités : +200°C • Puissance plaque de cuisson : 9 kW • Puissance total : 9 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.830 • Poids net : 83 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 089,60 €

3 265,00 €

-30%

BASE 900 CUISINIERE ÉL, 4 PL, AVEC FOUR ÉL, COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 800x900x900 - EAN code : 7422242982969 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 170 - Renseignements : 2/1 GN adapté au four - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 18 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Puissance du four (kW) : 6 - Pouvoir hob/ Classification (kW) : 4X 3 - Marque : COMBISTEEL

2 376,50 €

3 395,00 €

-36%

Plaque coup de feu sur four Gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MTPG77FG • Marque MBM • Surface utile : 40 dm2 • Température centre : +500°C • Température extrémités : +200°C • Puissance four gaz : 6 kW • Dimensions four • Puissance plaque de cuisson : 9 kW • Puissance total : 15 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.830 • Poids net : 116 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 920,96 €

4 564,00 €

-30%

BASE 900 CUISINIRE A GAZ 2 BR. COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x900x900 - EAN code : 7422242981993 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 64 - Total Gas puissance (kW) : 17 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - La capacité du brûleur / format (kW) : 2X 8,5 - Nombre de brûleurs : 2 - Marque : COMBISTEEL

798,00 €

1 140,00 €

-36%

Plaque coup de feu Gaz à poser magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MTPG77T • Marque MBM • Puissance plaque de cuisson : 9 kW • Puissance total : 9 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.250 • Poids net : 68 Kg • Volume (m3) : 0,32

1 550,72 €

2 423,00 €

-30%

BASE 900 CUISINIRE A GAZ 4 BR, COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 800x900x900 - EAN code : 7422242982907 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 105 - Total Gas puissance (kW) : 34 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - La capacité du brûleur / format (kW) : 4X 8,5 - Nombre de brûleurs : 4 - Marque : COMBISTEEL

1 487,50 €

2 125,00 €

-36%

Plaque coup de feu électrique magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MTPE77A • Marque MBM • Puissance plaque de cuisson : 4 x 2,25 kW • Puissance total : 9 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 84 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 524,80 €

3 945,00 €

-36%

Plaque coup de feu sur four électrique Plus 700 MBM

En stock

• Modèle MTPE77FE • Marque MBM • Puissance plaque de cuisson : 4 x 2,25 kW • Puissance total : 14,3 kW • Four électrique (kW) : 5,3 • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 117 Kg • Volume (m3) : 0,8

3 351,68 €

5 237,00 €

-36%

Plaque coup de feu électrique à poser Plus 700 MBM

En stock

• Modèle MTPE77T • Marque MBM • Puissance plaque de cuisson : 4 x 2,25 kW • Puissance total : 9 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.250 • Poids net : 69 Kg • Volume (m3) : 0,3

2 037,76 €

3 184,00 €

-36%

Plaque 2 zones Vitrocéramique magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MVC74A • Marque MBM • Puissance plaque : 1x 1,8kw et 1x 2,5kW • Puissance total : 4,3 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H.850 • Poids net : 53 Kg • Volume (m3) : 0,4

1 516,16 €

2 369,00 €

-36%

Plaque 4 zones Vitrocéramique magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MVC77A • Marque MBM • Puissance plaque de cuisson : 2x 1,8kw et 2x 2,5kW • Puissance total : 8,6 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 76 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 485,12 €

3 883,00 €

-30%

BASE 700 PLAQUES GRILL A ÉL. CHROME COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x700x300 - EAN code : 6017446269230 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 70 - Renseignements : Surface de cuisson chrome dur - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 3,6 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Surface de la plaque : Chrome lisse - Marque : COMBISTEEL

1 060,50 €

1 515,00 €

-36%

Plaque 4 zones Vitrocéramique sur four plus 700 MBM

En stock

• Modèle MVC77FE • Marque MBM • Puissance plaque : 2x 1,8kw et 2x 2,5kW • Four électrique (kW) : 5,3 • Puissance total : 13,9 kW • Alimentation : 400V/3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 99 Kg • Volume (m3) : 0,8

3 627,52 €

5 668,00 €

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