Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 649 produits.

Four mixte Électrique Mini EasyTouch - 6 niveaux GN 2/3 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x599x665 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 2/3 GN - Tension : 1N~ 230V / 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 3,0-5,7 kW - Poids : 45 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie

6 664,00 €

-30%

CUISINIÈRE À GAZ 4 BR. 14KW COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 600x600x270 - EAN code : 6017432442425 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 22 - Modèle : Gaz - La capacité du brûleur / format (kW) : 4x 3,5 - Nombre de brûleurs : 4

1 498,00 €

2 140,00 €

-36%

Feux vifs 2 zones XXL à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB94TXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 400 X 900 X 250 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 22 - Volume (m3) : 0,25 - Poids (kg) : 43 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

1 479,04 €

2 311,00 €

-36%

Fourneau ÉLECTRIQUE SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle TPE77A - Marque MBM - Nombre de Plaque de cuisson : 4 x 2,25 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 9 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 84 - Tension: 400 V

2 833,28 €

4 427,00 €

Four mixte Électrique Mini EasyTouch - 6 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x665 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 7,1 kW - Poids : 55 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer enfournement simultané - TrayView cuisson automatique avec PressGo - EcoCooking Économie d'énergie - Fonction Delta-T Cookin

7 504,00 €

-30%

CUISINIÈRE À GAZ 4 BR. 18KW COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 600x600x270 - EAN code : 6017428522582 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 22 - Modèle : Gaz - La capacité du brûleur / format (kW) : 2 3,5 / 2 5,5 - Nombre de brûleurs : 4

1 533,00 €

2 190,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones S à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98TXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 250 mm - Nombre de brûleurs : 4 x 5,5 kw - Puissance gaz (kW) : 22 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 71

2 022,40 €

3 160,00 €

-36%

Fourneau Électrique sur Four Électrique MBM

En stock

- Modèle TPE77FE - Marque MBM - Nombre de Plaque de cuisson : 4 x 2,25 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Dimension four (L x P x H) : 560 x 660 x 310 mm - Puissance (kW) : 14,3 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 117

3 762,56 €

5 879,00 €

Four mixte Électrique Mini EasyTouch - 10 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x895 mm - Capacité d'enfournement : 10 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 10,5 kW - Poids : 70 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer enfournement simultané - TrayView cuisson automatique avec PressGo - EcoCooking Économie d'énergie - Fonction Delta-T Cook

9 176,00 €

-30%

CUISINIÈRE ÉL. 2 PL. COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x592x260 - Plaque de diamètre supérieur(Ø mm) : 1x 220 / 1x 180 - EAN code : 6017429070013 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 26 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 1x 2,6 / 1x 1,5 - Modèle : Électrique - Nombre de brûleurs : 2 - Montage Largeur (mm) : 392

770,00 €

1 100,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones XL à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98TXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 250 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 7 kw et 2 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 36 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 71

2 110,72 €

3 298,00 €

-36%

Fourneau Électrique Top MBM

En stock

- Modèle TPE77T - Marque MBM - Nombre de plaques : 4 x 2,25 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 9 - Volume (m3) : 0,3 - Poids (kg) : 69 - Tension: 400 V

2 280,96 €

3 564,00 €

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch - 6 niveaux GN 2/3 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x599x771 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 2/3 GN - Tension : 1N~ 230V / 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 3,0-5,7 kW - Poids : 54 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie

7 800,00 €

9 750,00 €

-30%

CUISINIÈRE ÉL. 4 PL. COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 600x592x260 - Plaque de diamètre supérieur(Ø mm) : 2x 220 / 2x 180 - EAN code : 6017428619695 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 35 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 2x 2,6 / 2x 1,5 - Modèle : Électrique - Nombre de brûleurs : 4 - Montage Largeur (mm) : 592

1 109,50 €

1 585,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones XXL à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98TXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 250 mm - Nombre de brûleurs : 1 x 7 kw et 3 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 40 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 71

2 151,68 €

3 362,00 €

-36%

Fourneau 2 PLAQUES SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle VC74A - Marque MBM - Nombre de plaques : 1 x 1,8kw et 1 x 2,5kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 4,3 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 53 - Tension: 400 V

1 697,28 €

2 652,00 €

-20%

Four mixte Électrique Mini Mobile EasyTouch - 6 niveaux GN 1/1 Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 515x777x771 mm - Capacité d'enfournement : 6 x 1/1 GN - Tension : 3N~ 400V 50/60Hz - Consommation assignée : 7,1 kW - Poids : 67 kg **** Inclus **** : - Écran tactile 7" TFT HiRes capacitif - Capteur de température multi-points - Cuisson vapeur et réduction de vapeur - Poignée de porte froide avec fermeture sûre - Ventilateur inversé auto-inverse - CrispTasty 3 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 3 niveaux de cuisson - HumidityPro 3 niveaux d'humidité - Cuisson intelligente Press Go 399 profils - Livre de recettes intégré 7 catégories - TrayTimer Gestion manuelle des chargements - TrayView Gestion automatique des chargements - ecoCooking Économie d'énergie - Fonction De

8 640,00 €

10 800,00 €

-30%

CUISINIÈRE EN CÉRAMIQUE 2 ZONES COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x592x260 - Plaque de diamètre supérieur(Ø mm) : 1x 240 / 1x 180 - EAN code : 6017447056051 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 26 - Tension (Volt) : 400 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 1x 2,4 / 1x 1,8 - Modèle : Électrique - Nombre de brûleurs : 2 - Montage Largeur (mm) : 392 - Prêt à brancher : Non

1 466,50 €

2 095,00 €

-36%

Feux vifs 6 zones S à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB912TXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 250 mm - Nombre de brûleurs : 6 x 5,5 kw - Puissance gaz (kW) : 33 - Volume (m3) : 0,65 - Poids (kg) : 99

2 798,72 €

4 373,00 €

-36%

Plaque a snack LISSE GAZ SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle FTBG74AL - Marque MBM - Nombre de plaques : 1 x 7 kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 7 - Volume (m3) : 0,5 - Poids (kg) : 63

2 003,84 €

3 131,00 €

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