Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 233 produits.

Fourneau à Gaz 2 Feux Nus 7 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM5N - Nombre de brûleurs : 2 feux - Dimensions extérieures : 400x925x900/930 mm - 1 Grille : 400x600 mm - Puissance : 2x7 kW - Brûleurs couronnes laiton, CORPS INOX - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité - Photo avec système Ecoflam en option

3 328,00 €

Grill Gaz Rotatif Multifonction Triphasé Ligne900 Grelhaço

En stock

- Dim: 1650*900*1600 mm - Grilles: 9 - Brûleurs: 5 - Poulets: 27 - Puissance: 37.5 kw - Consommation: 2.940 kg/h - Chaque grille rotative supporte 3 poulets de 1,0 Kg

15 825,00 €

Grill à Gaz pour Rodizio Triphasé L.740 Double Grelhaço

En stock

- Dim: 1400*740*1600 mm - Broches: 17 - Brûleurs: 7 - Puissance: 25.6 kw - Consommation: 2.013 kg/h

13 235,00 €

-15%

Plaque à snacker lisse électrique double REDFOX

En stock

- 660x540x220 mm - Surface en Acier - Dimensions utiles 650x480 mm, 24 dm2 - 6 Kw

688,50 €

810,00 €

-15%

Plaque à snacker lisse gaz REDFOX

En stock

- 330x600x290 mm - Surface en Fonte - 3440 Kcal/h

650,25 €

765,00 €

-15%

Clam électrique double Semi-automatique REDFOX

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 658x760x442 mm - Dimensions de la plaque supérieure L x P : 320 x 380 mm - Dimensions de la plaque inférieure L X P : 650 x 480 mm - Puissance : 9 Kw (3+3+3) 3x 230 V 50-60 Hz - Type de surface de l'appareil : Lisse - Matériel : AISI 430 - Protection des contrôles : IPX4 - Conformité Européenne (CE) - Indicateurs : fonctionnement et préchauffage - Finition de surface : durable chromé - Température min-max de l'appareil : 50-300 °C - Épaisseur de la plaque chauffante : 10 mm - Récipient pour graisse liquide - Type de construction de l'appareil : Plateau de table - Voyants de marche et de préchauffement du four - Zones de chauffage indépendantes : Commande séparée pour la plaque supérieure et

3 183,25 €

3 745,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

Fourneau à Gaz 4 Feux Nus 9 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM2 - Nombre de brûleurs : 4 feux - Dimensions extérieures : 800x925x900/930 mm - 2 Grilles : 400x600 mm - Puissance : 4x9 kW - Brûleurs Volcan démontables à flamme pilotée - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité

5 609,00 €

Grill Gaz Rotatif Multifonction Triphasé Ligne900 Grelhaço

En stock

- Dim: 1900*900*1600 mm - Grilles: 11 - Brûleurs: 6 - Poulets: 33 - Puissance: 45 kw - Consommation: 3.520 kg/h - Chaque grille rotative supporte 3 poulets de 1,0 Kg

17 145,00 €

Grill à Gaz pour Rodizio Triphasé L.740 Double Grelhaço

En stock

- Dim: 1550*740*1600 mm - Broches: 19 - Brûleurs: 8 - Puissance: 29.2 kw - Consommation: 2.3 kg/h

13 665,00 €

Grill Gaz Haut Rendement Triphasé Ligne 900 simple Grelhaço

En stock

-Dim 700*900*925 mm -Chambres: 2 -Broches: 4 -Grilles Statiques: 5 -Grilles rotatives: 2 -chaque grille rotative supporte 3 poulets de 1 kg

10 040,00 €

-15%

Plaque à snacker lisse électrique large REDFOX

En stock

- 990x540x220 mm - Surface en Acier - Dimensions utiles 970x480 mm, - 9 Kw

1 156,00 €

1 360,00 €

-15%

Plaque à snacker chromé - lisse (FTH-C-60 E) REDFOX

En stock

Acier -Dim: 660x540x220 mm -Dimension plaque: 650x480 mm -Puissance: 6 Kw -Triphasé

909,50 €

1 070,00 €

-15%

Clam-grill steak électrique double semi-automatique - 2 plaques supérieures REDFOX

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 658x760x442 mm - Dimensions de la plaque supérieure L x P : 2x 320 x 380 mm - Dimensions de la plaque inférieure L X P : 650 x 480 mm - Puissance : 12 Kw (3+3+3+3) 4x 230 V 50-60 Hz - Type de surface de l'appareil : Lisse - Matériel : AISI 430 - Protection des contrôles : IPX4 - Conformité Européenne (CE) - Indicateurs : fonctionnement et préchauffage - Finition de surface : durable chromé - Température min-max de l'appareil : 50-300 °C - Épaisseur de la plaque chauffante : 10 mm - Récipient pour graisse liquide - Type de construction de l'appareil : Plateau de table - Voyants de marche et de préchauffement du four - Zones de chauffage indépendantes : Commande séparée pour la plaque supérie

5 044,75 €

5 935,00 €

-15%

Plaque à snacker simple lisse gaz chromée REDFOX

En stock

- 330x600x290 mm - Surface utile: 320x480 mm - Puissance: 4 Kw

794,75 €

935,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

Fourneau à Gaz 2 Feux Nus 9 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM5 - Nombre de brûleurs : 2 feux - Dimensions extérieures : 400x925x900/930 mm - 1 Grille : 400x600 mm - Puissance : 2x9 kW - Brûleurs Volcan démontables à flamme pilotée - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité

3 389,00 €

Grill Gaz Triphase avec armoire chaude 900 double Grelhaço

En stock

- Grills Multifonction - Dim: 1150*900*1600 mm - Brûleurs: 3 - Puissance: 22.5 kw - Consommation: 1.760 kg/h - Grilles: 5 - Chaque grille rotative supporte 3 poulets de 1,0 Kg - Les armoire chaude incluent 4 grilles et 2 cuvettes

14 690,00 €