Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 571 produits.

-36%

Four mixte électrique 20 niveaux GN 1/1 MBM

En stock

• Modèle MC201E • Marque MBM • Capacité niveaux : 20 • Typologie bac : GN 1/1 • Injection vapeur :direct • Puissance électrique (kW) : 27,7 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 862 x 1947 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 535 x 1446 • Espacement des grilles (mm) : 65 • Energie (N) : 400V 3N 50Hz • Poids (kg) : 261 • Volume (m3) : 2,5 • Chariot Monobloc : Inclus

22 829,44 €

35 671,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones XL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98AXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 7 kw et 2 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 36 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 80

2 752,64 €

4 301,00 €

-36%

Fourneau électrique 2plaque CARRÉES SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle PQ74A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 2,6kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 5,2 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 45 - Tension: 400 V

1 831,04 €

2 861,00 €

-36%

Four mixte gaz full touch 10 Niveaux MBM

En stock

• Modèle CMFG10 • Marque MBM • Capacité niveaux : 10 • Typologie bac : GN 1/1 - 600 x 400 mm • Injection vapeur : direct • Puissance gaz (kW) : 19,5 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 890 x 795 x 980 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 740 x 710 • Espacement des grilles (mm) : 70 • Energie (N) : 230V 1N 50Hz • Poids (kg) : 155

9 552,00 €

14 925,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones XXL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98AXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 1 x 7 kw et 3 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 40 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 80

3 067,52 €

4 793,00 €

-36%

Fourneau Électrique 2 Plaques Abaissées MBM

En stock

- Modèle PQR74A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 2,5 kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 5 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 58 - Tension: 400 V

2 042,88 €

3 192,00 €

-25%

PLAQUE ELECTRIQUE SERIE 600 2 ZONES NAYATI

En stock

-2 zones de cuisson -Dimensions: 380 x 600 x 260/290 mm. -Puissance Electrique 2 x 2.6 kW -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Surface de cuisson 2 x (220 x 220 mm). -Température 6 niveaux.

731,25 €

975,00 €

-36%

Four mixte électrique full touch 6 Niveaux MBM

En stock

• Modèle CMFE6 • Marque MBM • Capacité niveaux : 6 • Typologie bac : GN 1/1 - 600 x 400 mm • Injection vapeur : direct • Puissance électrique (kW) : 9,5 • Dimensions extérieure -LxPxH (mm) : 890 x 795 x 720 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 440 x 490 • Espacement des grilles (mm) : 70 • Energie (N) : 400V 1N 50Hz • Poids (kg) : 120

6 240,00 €

9 750,00 €

-36%

Feux vifs 6 zones S - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB912AXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 6 x 5,5 kw - Puissance gaz (kW) : 33 - Volume (m3) : 1,4 - Poids (kg) : 113

3 685,76 €

5 759,00 €

-36%

Fourneau Électrique 4Plaques Rondes sur Baie Libre MBM

En stock

- Modèle PR77A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 2,6 kw et 2 x 1,5kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 8,2 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 60 - Tension: 400 V

1 858,56 €

2 904,00 €

-25%

FRY TOP GAZ - SERIE 600 1 ZONE NAYATI

En stock

-1 zone de cuisson. -Dimensions: 380 x 600 x 260/307 mm. -Puissance Gaz 6 kW. -Surface de cuisson 330 x 480 mm. -Allumage Piezo.

1 237,50 €

1 650,00 €

-36%

FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DIGITAL 10 NIVEAUX MBM

En stock

• Modèle CME102 • Marque MBM • Capacité niveaux : 10 • Typologie bac : GN 2/1 - GN 1/1 600 x 400 mm • Injection vapeur : direct • Puissance électrique (kW) : 25,5 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 890 x 1220 x 980 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 740 x 710 • Espacement des grilles (mm) : 70 • Energie (N) : 400V 1N 50Hz • Poids (kg) : 230

11 180,16 €

17 469,00 €

-36%

FEUX VIFS 6 ZONES XXL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB912AXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 3 x 7 kw et 3 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 54 - Volume (m3) : 1,4 - Poids (kg) : 113

3 847,68 €

6 012,00 €

-36%

Fourneau electrique 4 plaque CARRÉES MBM

En stock

- Modèle PQ77A - Marque MBM - Nombre de plaques : 4 x 2,6 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10,4 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 69 - Tension: 400 V

2 940,16 €

4 594,00 €

-25%

FRY TOP ELECTRIQUE SERIE 600 NAYATI

En stock

-1 zone de cuisson. -Dimensions: 380 x 600 x 260/312 mm -Puissance Electrique 3.9 kW. -230V / 1+N / 50-60 Hz. -Surface de cuisson 310 x 510 mm. -Température 50° - 300°C.

1 676,25 €

2 235,00 €

-36%

Fourneau 4 zones avec four gaz S - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98FGXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Dimension du four (L x P x H) : 540 x695 x290mm - Nombre de brûleurs : 4 x 5,5 kw - Puissance four gaz : 7 kw - Puissance gaz (kW) : 29 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 112

3 409,28 €

5 327,00 €

-36%

Fourneau electrique 4 plaque ABAISSÉE MBM

En stock

- Modèle PQR77A - Marque MBM - Nombre de plaques : 4 x 2,5 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 92 - Tension: 400 V

3 290,88 €

5 142,00 €

-25%

PLAQUE GAZ 2FEUX 37.5KW NAYATI

En stock

-1 zone de chauffe + 2 brûleurs -Dim :1200 x 900 x 850/910 mm. -Puissance Gaz:PCF: 14 kW. -Brûleurs: 1 x 5.5 kW + 1 x 10 kW. -Four: 8 kW. -Température Four 100° - 310°C. -Surface de Cuisson 694 x 715 mm.

6 540,00 €

8 720,00 €

-36%

Fourneau 4 zones avec four gaz XL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98FGXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Dimension du four (L x P x H) : 540 x 695 x 290 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 7 kw et 2 x 11 kw - Puissance four gaz : 7kw - Puissance gaz (kW) : 43 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 112

3 505,28 €

5 477,00 €

-36%

Fourneau électrique 6plaque CARRÉES SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle PQ711A - Marque MBM - Nombre de plaques : 6 x 2,6 kw - Dimension (L x P x H) : 1100 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 15,6 - Volume (m3) : 1,1 - Poids (kg) : 136 - Tension: 400 V

4 039,04 €

6 311,00 €

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