Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 668 produits.

-25%

Fourneau gaz 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 6 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Placard de rangement neutre - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 6 x 4 500 W gaz + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 600 x H 900 mm - Poids : 110 Kg

3 524,25 €

4 699,00 €

-36%

Feux vifs 6 zones S - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB912AXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 6 x 5,5 kw - Puissance gaz (kW) : 33 - Volume (m3) : 1,4 - Poids (kg) : 113

3 685,76 €

5 759,00 €

-36%

Fourneau Électrique 4Plaques Rondes sur Baie Libre MBM

En stock

- Modèle PR77A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 2,6 kw et 2 x 1,5kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 8,2 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 60 - Tension: 400 V

1 858,56 €

2 904,00 €

-36%

FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE DIGITAL 10 NIVEAUX MBM

En stock

• Modèle CME102 • Marque MBM • Capacité niveaux : 10 • Typologie bac : GN 2/1 - GN 1/1 600 x 400 mm • Injection vapeur : direct • Puissance électrique (kW) : 25,5 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 890 x 1220 x 980 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 740 x 710 • Espacement des grilles (mm) : 70 • Energie (N) : 400V 1N 50Hz • Poids (kg) : 230

11 180,16 €

17 469,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Rainurée Texturée 66 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Plaque texturée : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Bac de récupération des graisses - Puissance : 8 000 W gaz - Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm - Poids : 45 Kg

1 304,25 €

1 739,00 €

-25%

Fourneau gaz 6 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 P 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 6 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Allumage piezo - Placard de rangement neutre - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 3 x 3 600 W + 3 x 3 000 W gaz + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 609 x H 900 mm - Poids : 85 Kg

2 736,75 €

3 649,00 €

-36%

FEUX VIFS 6 ZONES XXL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB912AXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 3 x 7 kw et 3 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 54 - Volume (m3) : 1,4 - Poids (kg) : 113

3 847,68 €

6 012,00 €

-36%

Fourneau electrique 4 plaque CARRÉES MBM

En stock

- Modèle PQ77A - Marque MBM - Nombre de plaques : 4 x 2,6 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10,4 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 69 - Tension: 400 V

2 940,16 €

4 594,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:80kW -Poids:379kg -Garantie 2 ans

37 197,00 €

41 330,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Rainurée Texturée 99 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome - Plaque texturée : L 650 x P 480 mm - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - 2 bacs de récupération des graisses - Puissance : 12 000 W gaz - Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm - Poids : 78 Kg

1 964,25 €

2 619,00 €

-25%

Fourneau gaz à poser 6 feux L 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 6 thermostats réglables 6 niveaux - Brûleurs en laiton - Puissance : 6 x 4 500 W gaz - Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm - Poids : 33 Kg

2 009,25 €

2 679,00 €

-36%

Fourneau 4 zones avec four gaz S - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98FGXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Dimension du four (L x P x H) : 540 x695 x290mm - Nombre de brûleurs : 4 x 5,5 kw - Puissance four gaz : 7 kw - Puissance gaz (kW) : 29 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 112

3 409,28 €

5 327,00 €

-36%

Fourneau electrique 4 plaque ABAISSÉE MBM

En stock

- Modèle PQR77A - Marque MBM - Nombre de plaques : 4 x 2,5 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 92 - Tension: 400 V

3 290,88 €

5 142,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:80kW -Poids:379kg -Garantie 2 ans

37 197,00 €

41 330,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Texturée 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturé - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Bac de récupération des graisses - Puissance : 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 436 mm - Poids : 23 Kg

614,25 €

819,00 €

-25%

Fourneau gaz à poser 6 feux P 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 6 thermostats réglables 6 niveaux - Allumage piezo - Puissance : 3 x 3 000 W + 3 x 3 600 W gaz - Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm - Poids : 35 Kg

1 214,25 €

1 619,00 €

-36%

Fourneau 4 zones avec four gaz XL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98FGXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Dimension du four (L x P x H) : 540 x 695 x 290 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 7 kw et 2 x 11 kw - Puissance four gaz : 7kw - Puissance gaz (kW) : 43 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 112

3 505,28 €

5 477,00 €

-36%

Fourneau électrique 6plaque CARRÉES SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle PQ711A - Marque MBM - Nombre de plaques : 6 x 2,6 kw - Dimension (L x P x H) : 1100 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 15,6 - Volume (m3) : 1,1 - Poids (kg) : 136 - Tension: 400 V

4 039,04 €

6 311,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel H iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Texturée 66 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 650 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Bac de récupération des graisses - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm - Poids : 45 Kg

981,75 €

1 309,00 €

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