Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 670 produits.

-36%

Feux vifs 2 zones XXL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB94AXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 400 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 22 - Volume (m3) : 0,5 - Poids (kg) : 51

2 046,72 €

3 198,00 €

-36%

FOURNEAU A GAZ 2 MBM

En stock

- Modèle FB74TXL - Marque MBM - Nombre de brûleurs de 7 kW : 2 - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 14 - Volume (m3) : 0,2 - Poids (kg) : 32

923,52 €

1 443,00 €

-25%

Plaque à snacker électrique premium lisse CASSELIN

En stock

- Construction en inox - Plaque en acier massif - Thermostat réglable de 140°C à 300°C - Thermostat de sécurité - Bac de récupération des graisses - Plaque de cuisson : 600 x 400 mm - Puissance : 3 200 W / 230 V - Dimensions : L 620 x P 610 x H 230 mm - Poids : 37 Kg

486,75 €

649,00 €

-36%

Four mixte gaz 20 niveaux GN 1/1 MBM

En stock

• Modèle MC201G • Marque MBM • Capacité niveaux : 20 • Typologie bac : GN 1/1 • Injection vapeur :direct • Puissance GAZ (kW) : 45,5 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 862 x 1947 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 535 x 1446 • Espacement des grilles (mm) : 65 • Energie (N) : 230V 1N 50Hz • Poids (kg) : 303 • Volume (m3) : 2,5 • Chariot Monobloc : Inclus

27 877,12 €

43 558,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Rainurée 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque en chrome rainurée - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Bac de récupération des graisses - Puissance : 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 436 mm - Poids : 23 Kg

666,75 €

889,00 €

-25%

Fourneau gaz 5 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 P 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 5 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Allumage piezo - Placard de rangement neutre - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 3 x 3 600 W + 2 x 3 000 W gaz + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 609 x H 900 mm - Poids : 65 Kg

2 669,25 €

3 559,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones S - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98AXXS - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 4 x 5,5 kw - Puissance gaz (kW) : 22 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 80

2 644,48 €

4 132,00 €

-36%

Fourneau electrique 2 plaque RONDES SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle PR74A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 (1x 1,5kw et 1x 2,6kw) - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 4,1 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 35 - Tension: 400 V

1 352,96 €

2 114,00 €

-25%

Plaque à snacker extra large lisse premium CASSELIN

En stock

- Construction en inox - Plaque en acier massif - 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C - Thermostat de sécurité - 2 bacs de récupération des graisses - Plaque de cuisson lisse : 900 x 400 mm - Puissance : 3 200 W + 2 400 W / 230 V - Dimensions : L 900 x P 588 x H 227 mm - Poids : 60 Kg

749,25 €

999,00 €

-36%

Four mixte électrique 20 niveaux GN 1/1 MBM

En stock

• Modèle MC201E • Marque MBM • Capacité niveaux : 20 • Typologie bac : GN 1/1 • Injection vapeur :direct • Puissance électrique (kW) : 27,7 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 990 x 862 x 1947 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 535 x 1446 • Espacement des grilles (mm) : 65 • Energie (N) : 400V 3N 50Hz • Poids (kg) : 261 • Volume (m3) : 2,5 • Chariot Monobloc : Inclus

22 829,44 €

35 671,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Rainurée 33 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque en chrome rainurée - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Bac de récupération des graisses - Puissance : 4 000 W gaz - Dimensions : L 328 x P 609 x H 436 mm - Poids : 23 Kg

839,25 €

1 119,00 €

-25%

Fourneau gaz à poser 5 feux L 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 5 thermostats réglables 6 niveaux - Brûleurs en laiton - Puissance : 5 x 4 500 W gaz - Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm - Poids : 61 Kg

1 836,75 €

2 449,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones XL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98AXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 2 x 7 kw et 2 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 36 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 80

2 752,64 €

4 301,00 €

-36%

Fourneau électrique 2plaque CARRÉES SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle PQ74A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 2,6kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 5,2 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 45 - Tension: 400 V

1 831,04 €

2 861,00 €

-25%

Plaque à snacker large Lisse CASSELIN

En stock

- Construction en inox - Plaque en acier massif - Epaisseur de la plaque : 19 mm - 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C - 2 thermostats de sécurité - Bac de récupération des graisses - Plaque de cuisson lisse : 610 x 510 mm - Puissance : 2 x 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 615 x P 710 x H 333 mm - Poids : 70 Kg

824,25 €

1 099,00 €

-36%

Four mixte gaz full touch 10 Niveaux MBM

En stock

• Modèle CMFG10 • Marque MBM • Capacité niveaux : 10 • Typologie bac : GN 1/1 - 600 x 400 mm • Injection vapeur : direct • Puissance gaz (kW) : 19,5 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 890 x 795 x 980 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 740 x 710 • Espacement des grilles (mm) : 70 • Energie (N) : 230V 1N 50Hz • Poids (kg) : 155

9 552,00 €

14 925,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome Rainurée Texturée 66 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome - Plaque texturée : L 320 x P 480 mm - Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm - Epaisseur des plaques : 10 mm - Bac de récupération des graisses - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 436 mm - Poids : 45 Kg

1 019,25 €

1 359,00 €

-25%

Fourneau gaz à poser 5 feux P 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 5 thermostats réglables 6 niveaux - Allumage piezo - Puissance : 3 x 3 600 W + 2 x 3 000 W gaz - Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm - Poids : 61 Kg

1 154,25 €

1 539,00 €

-36%

Feux vifs 4 zones XXL - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle FB98AXXL - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de brûleurs : 1 x 7 kw et 3 x 11 kw - Puissance gaz (kW) : 40 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 80

3 067,52 €

4 793,00 €

-36%

Fourneau Électrique 2 Plaques Abaissées MBM

En stock

- Modèle PQR74A - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 2,5 kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 5 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 58 - Tension: 400 V

2 042,88 €

3 192,00 €

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