Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 467 produits.

Table de cuisson électrique 4 feux Gamme 600 BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Dimensions: 240(H) x 600(L) x 600(P) mm - Hardwired: oui - Puissance: Electrique - Plage de Température: 90 °C à 450 °C - Alimentation: 400V - Poids: 11,5 kg - Thermostat à limite élevée intégré aux plaques chauffantes - évite la surchauffe - Plaques de cuisson 180 mm (Ø) - Plaques de cuisson entièrement pressées et scellées, faciles à nettoyer - 2 plaques chauffantes de 1,5 kW et 2 plaques chauffantes de 2 kW - Plage de température 90-450°C - Commandes à cadran conviviales - Les bords surélevés évitent aux déversements de tomber sur le côté ou à l'arrière - REMARQUE : Unité de comptoir uniquement. Soubassement vendu séparément.

574,00 €

-36%

Plaque lisse chromée gaz sur baie libre Plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG74ALC • Marque MBM • Plaque lisse • Plaque chromée • Dimensions du plan LxPxH(mm) : 350 x 570 • Puissance total : 5,5 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H.850 • Poids net : 63 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 158,08 €

3 372,00 €

-36%

Fourneau a gaz 6 x 7kw feux magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB711AXL • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 1100 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 7 kW : 6 • Puissance totale (kW) : 42 • Poids (kg) :88 • Volume (m3) : 1,1

2 354,56 €

3 679,00 €

-36%

Plaque coup de feu électrique DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle TPE98A - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de Plaques : 4 x 3,5 kw - Puissance (kW) : 14 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 143 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

3 786,88 €

5 917,00 €

Table de cuisson électrique 2 feux Gamme 600 BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Dimensions: 240(H) x 400(L) x 600(P) mm - Hardwired: oui - Puissance: Electrique - Plage de Température: 90 °C à 450 °C - Alimentation: 230V - Poids: 8,4 kg - Thermostat à limite élevée intégré aux plaques chauffantes - évite la surchauffe - Plaques de cuisson 180 mm (Ø) - Plaques de cuisson entièrement pressées et scellées, faciles à nettoyer - 1 plaque chauffante de 1,5 kW et 1 plaque chauffante de 2 kW - Plage de température 90-450°C - Commandes à cadran conviviales - Les bords surélevés évitent aux déversements de tomber sur le côté ou à l'arrière - REMARQUE : Unité de comptoir uniquement. Soubassement vendu séparément.

374,00 €

-36%

Plaque lisse gaz sur baie libre magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG77AL • Marque MBM • Plaque lisse • Dimensions du plan L x P x H(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 2 • Puissance total : 11 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 97 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 400,64 €

3 751,00 €

-36%

Fourneau a gaz 4x5,5kw feux sur four gaz plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB77FGXS • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 5,5 kW : 4 • Four gaz (kW) : 6 • Dimensions four - LxPxH (mm) : 560x630x300 • Puissance totale (kW) : 42 • Poids (kg) :90 • Volume (m3) : 0,8

2 652,80 €

4 145,00 €

-36%

Plaque coup de feu sur four gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle TPG98FG - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Dimension four (L x P x H) :540 x695 x 320 mm - Nombre de Plaques gaz : 1 x 7 kW - Puissance (kW) : 19 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 125

3 993,60 €

6 240,00 €

-36%

Plaque lisse chromée gaz sur baie libre Plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG77ALC • Marque MBM • Plaque lisse • Plaque chromée • Dimensions du plan L x P x H(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 2 • Puissance total : 11 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 97 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 961,28 €

4 627,00 €

-36%

Fourneau a gaz 4x7kw feux sur four gaz magristra MBM

En stock

• Modèle MFB77FGXL • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 7 kW : 4 • Four gaz (kW) : 6 • Dimensions four - L x P x H (mm) : 560x630x300 • Puissance totale (kW) : 34 • Poids (kg) :90 • Volume (m3) : 0,8

2 652,80 €

4 145,00 €

-36%

Plaque coup de feu sur four électrique MBM

En stock

- Modèle TPE98FE - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Dimension four (L x P x H) :540 x695 x 320 mm - Nombre de Plaques électrique : 4 x 3,5 kw - Puissance (kW) : 20 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 125 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

4 497,28 €

7 027,00 €

-36%

Plaque lisse gaz à poser magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG74TL • Marque MBM • Plaque lisse • Dimensions du plan L x P x H(mm) : 350 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 1 • Puissance total : 5,5 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H.850 • Poids net : 43 Kg • Volume (m3) : 0,2

1 243,52 €

1 943,00 €

-36%

Fourneau a gaz 4x5,5kw feux sur four électrique MBM

En stock

• Modèle MFB77FEXS • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 5,5 kW : 4 • Four électrique (kW) : 5,3 • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions four - L x P x H (mm) : 560x630x300 • Puissance totale (kW) : 22 • Poids (kg) :91 • Volume (m3) : 0,8

3 074,56 €

4 804,00 €

-36%

PLAQUE COUP DE FEU GAZ À POSER - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle TPG98T • Marque MBM • Surface utile : 50 dm2 • Température centre : +500°C • Température extrémités : +200°C • Puissance plaque de cuisson : 1 x 12 kW • Puissance total : 12 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L. 800x P. 900x H. 250 • Poids net : 85 Kg

2 128,00 €

3 325,00 €

-36%

Plaque lisse chromée gaz à poser Plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG74TLC • Marque MBM • Plaque lisse • Plaque chromée • Dimensions du plan L x P x H(mm) : 350 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 1 • Puissance total : 5,5 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H.850 • Poids net : 43 Kg • Volume (m3) : 0,2

1 651,84 €

2 581,00 €

-36%

Fourneau a gaz 4x7kw feux sur four électrique MBM

En stock

• Modèle MFB77FEXL • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 7 kW : 4 • Four électrique (kW) : 5,3 • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions four - L x P x H (mm) : 560x630x300 • Puissance totale (kW) : 28 • Poids (kg) : 91 • Volume (m3) : 0,8

3 074,56 €

4 804,00 €

-36%

Plaque coup de feu électrique à poser - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle TPE98T • Marque MBM • Surface utile : 4 x 12,5 dm2 • Température centre : +500°C • Température extrémités : +200°C • Puissance plaques de cuisson : 4 x 3,5 kW • Puissance total : 14 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 250 • Poids net : 121 Kg

3 296,00 €

5 150,00 €

-36%

Plaque lisse gaz à poser double magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG77TL • Marque MBM • Plaque lisse • Dimensions du plan LxPxH(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 2 • Puissance total : 11 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 75 Kg • Volume (m3) : 0,32

2 058,24 €

3 216,00 €

-36%

Fourneau 4x5,5kw feux sur four électrique ventilé MBM

En stock

• Modèle MFB77FEVXS • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 5,5 kW : 4 • Four électrique (kW) : 5,3 • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions four - L x P x H (mm) : 560x630x300 • Puissance totale (kW) : 22 • Poids (kg) :91 • Volume (m3) : 0,8

3 042,56 €

4 754,00 €

-36%

Plaque 2 zones à induction - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle IN94A-M1 • Marque MBM • Capacité : 2 x 270 mm • Puissance inducteurs : 2 x 5 kW • Dimensions plaques : 2 x 26x26cm • Puissance total : 10 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 xP. 900 x H. 850 • Poids net : 78 Kg

7 093,76 €

11 084,00 €

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