Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 462 produits.

-36%

Fourneau 6 zones carrés sur four électrique DOMINA MBM

En stock

- Modèle PQ912AFE - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 850 mm - Dimension four (L x P x H) : 540x 695 x290 mm - Nombre de Plaques : 4 x 3 kw et 2 x 4 kw - Puissance gaz (kW) : 26 - Volume (m3) : 1,4 - Poids (kg) : 187 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

6 348,16 €

9 919,00 €

-36%

Plaque a snack electrique lisse chromée MBM

En stock

- Modèle FTBE77ALC - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 5 kw - Plaque chromée - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 5 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97 - Tension: 400 V

3 280,00 €

5 125,00 €

-36%

Fourneau a gaz 2 x 7 kW feux magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB74AXL • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 7 kW : 2 • Puissance totale (kW) :14 • Poids (kg) :41 • Volume (m3) : 0,4

1 274,24 €

1 991,00 €

-36%

Plaque 2 zones carrés à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle PQ94T - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 400 X 900 X 250 mm - Nombre de Plaques : 2 x 3 kW - Puissance (kW) : 6 - Volume (m3) : 0,25 - Poids (kg) : 68 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

1 873,92 €

2 928,00 €

-36%

Plaque a snack electrique lisse MBM

En stock

- Modèle FTBE74TL - Marque MBM - Nombre de plaques : 1 x 5 kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 5 - Volume (m3) : 0,2 - Poids (kg) : 43 - Tension: 400 V

1 461,12 €

2 283,00 €

-36%

Fourneau a gaz 4 x 5,5 kW feux magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB77AXS • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 5,5 kW : 4 • Puissance totale (kW) : 22 • Poids (kg) :62 • Volume (m3) : 0,8

1 795,84 €

2 806,00 €

-36%

Plaque 4 zones carrés à poser DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle PQ98T - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 250 mm - Nombre de Plaques : 3 x 3 kw et 1 x 4 kw - Puissance (kW) : 13 - Volume (m3) : 0,4 - Poids (kg) : 92 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

3 264,64 €

5 101,00 €

-36%

Plaque a snack electrique lisse MBM

En stock

- Modèle FTBE77TL - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 5 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,3 - Poids (kg) : 75 - Tension: 400 V

2 128,00 €

3 325,00 €

Plaque chauffante électrique nervurée Gamme 600, L 400 mm BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Dimensions: 240(H) x 400(L) x 600(P) mm - Hardwired: oui - Puissance: Electrique - Plage de Température: 50 °C à 300 °C - Alimentation: 230V - Poids: 22,7 kg - La plaque en acier doux durable de 10 mm d'épaisseur retient la chaleur plus longtemps - Grand tiroir de récupération des graisses d'une capacité de 1 litre - Commande à molette conviviale 50-300°C - Les résistances placées sous la plaque de cuisson assurent une répartition homogène de la chaleur et une montée en température rapide - Hautes protections anti-éclaboussures en acier inoxydable à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson - Les plaques entièrement soudées évitent de piéger la saleté et permettent un nettoyage facile

684,00 €

-36%

Fourneau a gaz 4 x 7kw feux magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB77AXL • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 7 kW : 4 • Puissance totale (kW) : 28 • Poids (kg) :62 • Volume (m3) : 0,8

1 795,84 €

2 806,00 €

-36%

Plaque 6 zones carrés à poser - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle PQ912T - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 1200 X 900 X 250 mm - Nombre de Plaques : 4 x 3 kw et 2 x 4 kw - Puissance (kW) : 20 - Volume (m3) : 0,65 - Poids (kg) : 115 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

4 319,36 €

6 749,00 €

-36%

Plaque a snack electrique lisse chromée MBM

En stock

- Modèle FTBE77TLC - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 5 kw - Plaque chromée - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,3 - Poids (kg) : 75 - Tension: 400 V

2 705,28 €

4 227,00 €

-36%

Plaque lisse gaz sur baie libre magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG74AL • Marque MBM • Plaque lisse • Dimensions du plan L x P x H(mm) : 350 x 570 • Puissance total : 5,5 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H.850 • Poids net : 63 Kg • Volume (m3) : 0,5

1 792,00 €

2 800,00 €

-36%

Fourneau a gaz 6 x 5,5kw feux magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB711AXS • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 1100 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 5,5 kW : 6 • Puissance totale (kW) : 33 • Poids (kg) :88 • Volume (m3) : 1,1

2 354,56 €

3 679,00 €

-36%

Plaque coup de feu gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle TPG98A - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de Plaques : 1 x 12 kw - Puissance (kW) : 12 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 100

2 949,76 €

4 609,00 €

Table de cuisson électrique 4 feux Gamme 600 BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Dimensions: 240(H) x 600(L) x 600(P) mm - Hardwired: oui - Puissance: Electrique - Plage de Température: 90 °C à 450 °C - Alimentation: 400V - Poids: 11,5 kg - Thermostat à limite élevée intégré aux plaques chauffantes - évite la surchauffe - Plaques de cuisson 180 mm (Ø) - Plaques de cuisson entièrement pressées et scellées, faciles à nettoyer - 2 plaques chauffantes de 1,5 kW et 2 plaques chauffantes de 2 kW - Plage de température 90-450°C - Commandes à cadran conviviales - Les bords surélevés évitent aux déversements de tomber sur le côté ou à l'arrière - REMARQUE : Unité de comptoir uniquement. Soubassement vendu séparément.

574,00 €

-36%

Plaque lisse chromée gaz sur baie libre Plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFTG74ALC • Marque MBM • Plaque lisse • Plaque chromée • Dimensions du plan LxPxH(mm) : 350 x 570 • Puissance total : 5,5 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 714 x H.850 • Poids net : 63 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 158,08 €

3 372,00 €

-36%

Fourneau a gaz 6 x 7kw feux magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MFB711AXL • Marque MBM • Dimensions extérieures : L. 1100 x P. 714 x H. 850 • Nr. bruleurs 7 kW : 6 • Puissance totale (kW) : 42 • Poids (kg) :88 • Volume (m3) : 1,1

2 354,56 €

3 679,00 €

-36%

Plaque coup de feu électrique DOMINA 900 PRO MBM

En stock

- Modèle TPE98A - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 800 X 900 X 850 mm - Nombre de Plaques : 4 x 3,5 kw - Puissance (kW) : 14 - Volume (m3) : 1 - Poids (kg) : 143 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

3 786,88 €

5 917,00 €

Table de cuisson électrique 2 feux Gamme 600 BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Dimensions: 240(H) x 400(L) x 600(P) mm - Hardwired: oui - Puissance: Electrique - Plage de Température: 90 °C à 450 °C - Alimentation: 230V - Poids: 8,4 kg - Thermostat à limite élevée intégré aux plaques chauffantes - évite la surchauffe - Plaques de cuisson 180 mm (Ø) - Plaques de cuisson entièrement pressées et scellées, faciles à nettoyer - 1 plaque chauffante de 1,5 kW et 1 plaque chauffante de 2 kW - Plage de température 90-450°C - Commandes à cadran conviviales - Les bords surélevés évitent aux déversements de tomber sur le côté ou à l'arrière - REMARQUE : Unité de comptoir uniquement. Soubassement vendu séparément.

374,00 €

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