Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 672 produits.

-25%

Soupière professionnelle inox 9 Litres CASSELIN

En stock

- Inox - Dim : Ø 345 mm, H 360 mm - Capacité : 9 L

111,75 €

149,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 2 feux 33 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 2 x Ø 180 mm - Puissance : 2 x 1 500 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 433 mm - Poids : 12 Kg

396,75 €

529,00 €

-36%

PLAQUE 2/3 LISSE 1/3 RAINURÉE GAZ SUR BA MBM

En stock

Plaque chromée : non Plaque rainurée : oui Plaque lisse : oui Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Puissance totale (kW) : 8+8= 16 Nr. bruleurs 8 kW : 2 Dimensions du plan - LxPxH (cm) : 78x72x1,5 Poids (kg) : 135 Volume (m3) : 1

3 141,76 €

4 909,00 €

-36%

Plaque 1 zone rainurée acier gaz à poser - DOMINA MBM

En stock

• Modèle FTBG94TR • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : RAINUREE • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 330x690 • Puissance total : 9,2 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 250 • Poids net : 62 Kg

2 099,84 €

3 281,00 €

-36%

Plaque a snack électrique rainurée SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle FTBE77AR - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 5 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97 - Tension: 400 V

3 020,80 €

4 720,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 2 feux T 33 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 2 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 2 x Ø 180 mm - Puissance : 2 x 2 000 W / 400 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 433 mm - Poids : 12 Kg

411,75 €

549,00 €

-36%

PLAQUE 2/3 LISSE CHROMÉE 1/3 RAINURÉE ÉL MBM

En stock

Plaque chromée : oui Plaque rainurée : oui Plaque lisse : oui Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Puissance totale (kW) : 6+6= 12 Nr. Elements electriques 6 kW : 2 Dimensions du plan - LxPxH (cm) : 78x72x1,5 Energie (N) : 400V 3N 50Hz Poids (kg) : 135 Volume (m3) : 1

3 824,00 €

5 975,00 €

-36%

Plaque 2 zones acier gaz à poser - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBG98TL • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : LISSE • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 18,4 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 250 • Poids net : 100 Kg

2 866,56 €

4 479,00 €

-36%

Plaque à Snack Électrique Rainurée Chromée MBM

En stock

- Modèle FTBE77ARC - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 5 kw - Plaque chromée - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97 - Tension: 400 V

3 628,80 €

5 670,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome 60 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 480 x P 650 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm - Poids : 40,6 Kg

824,25 €

1 099,00 €

-25%

Fourneau électrique 4 feux avec four électrique ventilé GN 1/1 66 CASSELIN

En stock

- Plaque en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Dimensions des plaques : 4 x Ø 180 mm - 4 thermostats réglables 50°C à 400°C - Thermostat de sécurité - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 4 x 2 000 W / 400 V + 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 660 x P 600 x H 900 mm - Poids : 65 Kg

2 001,75 €

2 669,00 €

-36%

PLAQUE 2/3 LISSE CHROMÉE 1/3 RAINURÉE GA MBM

En stock

Plaque chromée : oui Plaque rainurée : oui Plaque lisse : oui Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Puissance totale (kW) : 8+8= 16 Nr. bruleurs 8 kW : 2 Dimensions du plan - LxPxH (cm) : 78x72x1,5 Poids (kg) : 135 Volume (m3) : 1

3 850,88 €

6 017,00 €

-36%

Plaque 2 zones chromée gaz à poser - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle FTBG98TLC • Marque MBM • Surface utile : CHROME • Type de surface : LISSE • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 18,4 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 250 • Poids net : 100 Kg

3 666,56 €

5 729,00 €

-36%

Plaque a snack electrique rainurée chromée MBM

En stock

- Modèle FTBE74TRC - Marque MBM - Nombre de plaques : 1 x 5 kw - Plaque chromée - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 250 mm - Puissance (kW) : 5 - Volume (m3) : 0,2 - Poids (kg) : 43 - Tension: 400 V

1 868,16 €

2 919,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte 60 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C - Plaque lisse en fonte d'acier - Dimensions de la plaque : L 650 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 8 000 W - Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm - Poids : 40,6 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

899,25 €

1 199,00 €

-36%

Four mixte digital avec chaudière GN1/1 MBM

En stock

- 900x880x1810 mm - 20 niveaux - 36 kW - Sonde à cœur

13 841,28 €

21 627,00 €

-36%

Marmite gaz indirecte 50 L MBM

En stock

-Robinet de vidange -filtre amovible -robinets eau chaude et froide en façade -couvercle équilibré -Dimensions : 700x700x850 mm -Capacité marmite (lt) 50 -Puissance totale (kW) 12,5 -Dimensions marmite : Ø400x420 mm -Poids (kg) 91 -Volume (m3) 0.8

4 861,44 €

7 596,00 €

-25%

Fourneau électrique à poser 4 feux T 66 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 4 thermostats réglables sur 6 niveaux - Plage de température de 50°C à 400°C - Dimensions des plaques : 4 x Ø 180 mm - Puissance : 4 x 2 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 433 mm - Poids : 25 Kg

726,75 €

969,00 €

-36%

PLAQUE 1/2 LISSE CHROMÉE 1/2 RAINURÉE GA MBM

En stock

Plaque chromée : oui Plaque rainurée : oui Plaque lisse : oui Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 70x71,4x85 Puissance totale (kW) : 11 Dimensions du plan - LxPxH (cm) : 65x57 Nr. bruleurs 5.5 kW : 2 Poids (kg) : 97 Volume

3 036,16 €

4 744,00 €

-36%

Plaque 2 zones rainurée acier gaz à poser 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBG98TR • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : RAINURE • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 18,4 kW • Alimentation : GAZ NATUREL • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 250 • Poids net : 100 Kg

3 129,60 €

4 890,00 €

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