Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 746 produits.

-36,32%

Fourneau 6 feux sur MAXI four gaz DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 55040 - Poids Brut (kg) : 171 - Volume (m³) : 1.4 - 6 brûleurs (3x 7 kW, 3x 11 kW) Haute Efficacité - Maxi four (10 kW) (1000x700xh300 mm)

3 293,10 €

5 171,00 €

-36,32%

Fourneau 5 plaques + four électrique GN 1/1 DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 900x600x850/970 mm - 5 plaques indépendantes, Ø 180 mm (5x 2 kW) - Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 530x340x325 mm - Puissance électrique kW : 13 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.65 - Inox AISI 304 - Poids Brut (kg) : 79 - Top supérieur 'embouti' - Four électrique à convection (GN) - Chauffage four par 3 résistances circulaires - Interrupteur ON/OFF - T four: 100°C à 300°C

1 522,68 €

2 391,00 €

Cuiseur à pâte électrique 30L Modular

En stock

-Dim 600x600xh280/400mm -Cuve, dimensions 620x370x160 mm -Capacité 30L -Monophasé

1 358,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson électrique rainurée DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Dim surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - Consommation énergétique kW : 4.5 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 41 - Volume (m³) : 0.18

836,81 €

1 314,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson rainurée électrique module 1/2 DIAMOND

En stock

- Dimensions : 400x900x850/920 mm - Inox AISI 304 - Surface cuisson : 380x720 mm (27,36 dm2) - Armoire (GN 1/1) ouverte : 360x740x360mm - Puissance : 6KW - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz - Poids : 82KG - Top embouti (20/10 mm) - Chauffage électrique par résistances - Régulation T° 50°C- 300°C par thermostat

1 518,23 €

2 384,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse gaz MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg - Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt: 5.1KW

1 238,40 €

1 935,00 €

-37,3%

Four électrique vapeur boiler et convection DIAMOND

En stock

- Dim:867*850*808 mm - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 30 Kg. - Sonde à coeur. - Affichage digital. - 5 régulations de vitesse. - Autonettoyant. - Poids:129 Kg. - Puissance: 11 Kw

5 748,08 €

9 168,00 €

LAVA POÊLE À FRIRE EN FONTE Ø32 NOIR COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 410x330x150 - EAN code : 7422242896891 - Couleur : Noir - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 10 - Capacité brut (Ltr) : 9,86 - Diamètre (mm) : 320 - Lave-vaisselle convenable : Oui

225,00 €

-30%

BASE 700 FRITEUSE A ÉL. 2X18L COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 800x700x900 - EAN code : 6017427046089 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 86 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 2x14 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Plage de température (° C) : 0-180 - Nombre de paniers : 4x 140x250x185 - Capacité brut (Ltr) : 2X 18 - Marque : COMBISTEEL

1 984,50 €

2 835,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE581 MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 800x450x500 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 6 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 42 Volume (m3) : 0.4

3 307,52 €

5 168,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 40 Litres gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MCPG77A • Marque MBM • Capacité : 40 Litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 510 x P. 310 x H. 300 • Puissance total : 13,6 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L.700 x P.714 x H.850 • Poids net : 68 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 844,16 €

4 444,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE ELECTRIQUE INDIRECT 100 L - DOMINA MBM

En stock

• Modèle PEE98T100I • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 420 • Puissance total : 14,4 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 123 Kg

6 485,76 €

10 134,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 40 Litres électrique - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle CPE94A • Marque MBM • Capacité : 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 9 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 51 Kg

2 883,84 €

4 506,00 €

-36%

Friteuse 2 x 18 Litres gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRG98T • Marque MBM • Capacité huile : 2 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 36 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 900 • Poids net : 101 Kg

4 483,84 €

7 006,00 €

-36,32%

Cuisinière gaz 2 feux vifs 400x650 mm DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - 2 brûleurs à feu vif (1x3,6 kW et 1x5 kW) - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 7400 - Poids Brut (kg) : 26 - Volume (m³) : 0.18

544,50 €

855,00 €

-36,32%

Fourneau 2 feux gaz armoire ouverte DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x900x850/920 mm - Inox AISI 304 - 2 brûleurs (1x 7 kW ,1x 11 kW) - Armoire GN 1/1 ouverte 360x740x360 mm - Grilles en fonte émaillée : 390x380 mm - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 15480 - Poids:48KG - Top embouti et étanche (20/10 mm)

1 021,49 €

1 604,00 €

-36,32%

Cuisinière gaz 2 feux vifs -Top- DIAMOND

En stock

(LxPxH) mm: 400x700(730)x250/320 kcal/h (gaz): 12040 Poids Brut (kg): 30 Volume (m³): 0.2 2 brûleurs 2x 7 kW

678,23 €

1 065,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson électrique rainurée DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Dim surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - Consommation énergétique kW : 4.5 - Voltage : 230/3 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 41 - Volume (m³) : 0.18

861,64 €

1 353,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson lisse électrique module 1/1 DIAMOND

En stock

(LxPxH) mm: 800x900x850/920 kW: 14 Tension: 400-230/3N 50-60Hz Poids Brut (kg): 135 Volume (m³): 1 Surface de cuisson 780x720 mm ( 56,16 dm2) Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm)

2 405,34 €

3 777,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse gaz chromé MBM

En stock

- Dimensions : 400x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 400*510*12 mm - Poids brut : 43kg - Brûleurs : 5.1kw - Volume : 0.2 m3 - KW Tôt : 5.1 KW

1 527,68 €

2 387,00 €

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