Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 515 produits.

-36%

Plaque 1/2 lisse chromée 1/2 rainurée gaz à poser MBM

En stock

• Modèle MFTG77TLRC • Marque MBM • Plaque rainurée • Plaque lisse • Plaque chromée • Dimensions du plan LxPxH(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 2 • Puissance total : 11 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 75 Kg • Volume (m3) : 0,32

2 520,96 €

3 939,00 €

-36%

Plaque 2 zones acier électrique - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBE98AL • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : LISSE • Température : +75°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 14 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 135 Kg

3 260,80 €

5 095,00 €

-36%

Plaque a snack RAINURÉE GAZ SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle FTBG77AR - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 7 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 14 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97

2 967,04 €

4 636,00 €

-25%

FOURNEAU INDUCTION 2 ZONES 20 KW NAYATI

En stock

-4 zones de chauffe. -Dim :400 x 900 x 850/880 mm. -Puissance Electrique 4 x 5 kW. -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Surface de Cuisson 4 x Ø 250 mm.

10 290,00 €

13 720,00 €

-25%

FOURNEAU GAZ 2 FEUX NAYATI

En stock

-2 brûleurs -Dimensions: 400 x 750 x 850/900 mm. -Puissance Gaz 1 x 3.5 kW + 1 x 7.5 kW. -Dimensions de la grille 1 x (305 x 620 mm). -Allumage Manuel.

1 462,50 €

1 950,00 €

-36%

Four électrique (FEMD67) MBM

En stock

- Dim: 870x750x805 mm - Puissance: 8 w - Capacité: 6 GN 1/1

3 607,04 €

5 636,00 €

Marmite à soupe rouge avec poignées BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 5,7 L - Dimensions: 348(H) x 255(Ø) mm - Puissance: 300W. 1,3A. - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 230V - Poids: 3,4 kg - Prise: Oui - Capacité 5,7L - Couvercle pivotant en acier inoxydable - Thermostat réglable - Cuve intérieure amovible - Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,13€ par unité vendue

119,00 €

-36%

Plaque 1/2 lisse 1/2 rainurée électrique double MBM

En stock

• Modèle MFTE77ALR • Marque MBM • Plaque lisse • Plaque rainurée • Dimensions du plan LxPxH(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 4 kW : 2 • Puissance total : 8 kW • Alimentation : électrique 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 97 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 526,08 €

3 947,00 €

-36%

Plaque 2 zones rainurée acier électrique - 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBE98AR • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : RAINUREE • Température : +75°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 mm • Puissance total : 14 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 135 Kg

3 508,48 €

5 482,00 €

-36%

Plaque à Snack Rainurée Gaz Chromée sur Baie Libre MBM

En stock

- Modèle FTBG77ARC - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 7 kw - Plaque chromée - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 14 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97

3 564,16 €

5 569,00 €

-25%

FOURNEAU GAZ 6 FEUX 60KW NAYATI

En stock

-6 brûleurs. -Dim :1200 x 900 x 850/910 mm. -Puissance Gaz: 3 x 5.5 kW + 3 x 10 kW. -Dimensions de la grille: 3 x (370 x 725 mm). -Allumage :Manuel.

4 068,75 €

5 425,00 €

-25%

PLAQUE GAZ 2 FEUX FOUR G NAYATI

En stock

-1 zone de chauffe + 2 brûleurs. -Dimensions: 1200 x 750 x 850/900 mm. -Puissance Gaz PCF: 10 kW. -Brûleurs: 1 x 3.5 kW + 1 x 7.5 kW -Four: 6.5 kW. -Température Four 100° - 310°C. -Surface de Cuisson 745 x 580 mm.

5 040,00 €

6 720,00 €

-36%

Four gaz (FGMD67) MBM

En stock

- Dim: 870x750x805 mm - Puissance: 11.4 w - Capacité: 6 GN 1/1

4 492,16 €

7 019,00 €

Marmite à soupe acier inoxydable BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Matériel: Inox - Finition - externe: En acier inoxydable - Puissance: 230V. 450W. 1.9A. Monophasé. - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 220-240V - Poids: 4,4 kg - Prise: Oui - Référence soumise à une Eco-participation de 0.25€ par unité vendue applicable en France uniquement - Thermostat réglable. - Couvercle inox sur charnières pour un service plus facile - Système de connexion incorporé. - Température maximum: 98 Degrés Celsius.

135,00 €

-36%

Plaque 1/2 lisse chromée 1/2 rainurée électrique MBM

En stock

• Modèle MFTE77ALRC • Marque MBM • Plaque lisse • Plaque chromée • Plaque rainurée • Dimensions du plan LxPxH(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 4 kW : 2 • Puissance total : 8 kW • Alimentation : électrique 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 97 Kg • Volume (m3) : 0,8

3 061,76 €

4 784,00 €

-36%

Plaque 2 zones 1/3 rainurée acier électrique MBM

En stock

• Modèle FTBE98ALR • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : MIXTE • Température : +75°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 14 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 135 Kg

3 404,16 €

5 319,00 €

-36%

Plaque à Snack Gaz Top MBM

En stock

- Modèle FTBG74TR - Marque MBM - Nombre de plaques : 1 x 7 kw - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 147 - Volume (m3) : 0,2 - Poids (kg) : 43

1 522,56 €

2 379,00 €

-25%

FOURNEAU GAZ 4 FEUX 48 KW NAYATI

En stock

-4 brûleurs. -Dim :800 x 900 x 850/910 mm. -Puissance Gaz: -Brûleurs: 4x 10 kW. -Four: 8 kW. -Température Four 100° - 310°C. -Dimensions de la grille 2 x (370 x 725 mm).

4 136,25 €

5 515,00 €

-25%

FOURNEAU INDUCTION 2 ZONES NAYATI

En stock

-2 zones de chauffe. -Dimensions: 400 x 750 x 850/866 mm. -Puissance Electrique 2 x 3.5 kW. -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Brûleurs: 1 x 3.5 kW + 1 x 7.5 kW. -Surface de Cuisson 2 x Ø 250 mm.

5 272,50 €

7 030,00 €

Marmite à soupe noire BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Finition - externe: Finition noire - Puissance: 400W, 220 - 240V, 2A - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 230V - Poids: 5,17 kg - Prise: Oui - Le chauffage doux par chaleur humide empêche la nourriture de brûler, en améliorant le goût et la texture - Garde la soupe et autres aliments chauds à la température de service sans les assécher - La température peut être réglée facilement pour s'adapter au type d'aliment que vous servez - Référence soumise à une Eco-participation de 0.28€ par unité vendue applicable en France uniquement - Grande capacité pour servir plus de clients avec rapidité et augmenter les ventes - Design port

115,00 €

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