-Dim: 2022x1791x2197mm -Plaque 600x800mm -Accès Frontale brûleur gaz -Tableau de commande mécanique Version Standard -Permet de contrôler :le temps d'injection de vapeur -Tension:230V -Puissance:49.250kcal -Poids:1650kg
- Alimentation : Gaz ou mazout - Dimensions (L x P x H) : 2000 x 2580 x 2980 mm - Capacité des chariots : ** 1 chariot de 800 x 1200 mm ** ou 2 chariots de 600 x 800 mm - Température maximale 300°C - Brûleur sur le côté gauche - Capacité des plaques : 16 à 18 plaques - Pas des plaques : 105/93 mm - Largeur minimale de la porte : 800 mm - Puissance électrique : 2,8 kW - Tension : 400 V - 50 Hz - 3N - Puissance thermique : 95 Kcal/h-110 kW-380 BTU - Porte à double vitrage - Système de fermeture à double crochet - Panneau extérieur en inox - Hotte avec ventilateur d'extraction - Ventilateur d'extraction de vapeur à 1 vitesse - Connexion USB sur la face avant - Coffret électrique installable sur les par
- Dimensions externes : 1350x2340x2680mm - 18 Plaques - Surface de cuisson: 8.6 / 9.7 - Dim plaques: 600x800 / 600x900 mm - Puissance thermique: 69kw 240.000 btu/h - Puissance électrique Brûleur: 2.5 Kw - Avec ECHANGEUR POSTERIEUR - Accès au brûleur sur la coté latérale gauche - Porte très épaisse ferrage à droite avec double-charnières d'anchorage renforcées, classique poigné LF signature et grand double cristal. - Tableau de commande DIGITAL - Hotte équipée avec extracteur - Alarme fin de cuisson avec lumière et sonnerie - Température max de cuisson: 300°C - FOYER XL en acier réfractaire - Ventilateur positionné en verticale accessible sur le côté gauche. - App. buée: standard appareil à buée avec barres
Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni - Dimensions (LxPxH) : 1470x2550x2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Position de Brûleur : Latéral gauche - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Puissance de chauffe : 75 kW / 65000 Kcal/h - Puissance électrique : 400v / 2.5 kW - Poids : 1450 kg - Brûleur en option
-Dim: 1350x18140x2200mm -Dim chariots: 600x800mm -Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages -Capacité baguettes: 144 sur 18 étages -Puissance brûleur: 64 Kw -Conso électrique: 3 Kw / 9A -Charnières d'épaisseur 120 mm -Soupape électrique et programmable -Isolation d'épaisseur 100 mm -Chambre de cuisson en inox -Porte à fermeture 2 points -Eclairage halogène -Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto-blocage du chariot) -Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable -Livré en standard avec hotte et un chariot
-Dim: 1350x18140x2200mm -Dim chariots: 600x800mm -Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages -Capacité baguettes: 144 sur 18 étages -Puissance brûleur: 64 Kw -Conso électrique: 3 Kw / 9A -Charnières d'épaisseur 120 mm -Soupape électrique et programmable -Isolation d'épaisseur 100 mm -Chambre de cuisson en inox -Porte à fermeture 2 points -Eclairage halogène -Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto-blocage du chariot) -Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable -Livré en standard avec hotte et un chariot