-Dim:130x70x90cm -Temp:-2/+8°C -Cpacité:230L -2étagères GN1/1 -2 portes -Plan de travail inox -Dégivrage auto avec éléments chauffants -Puissance:249W -Voltage:230V -Poids:150 Kg
-Dim: 1120x960x1410mm -2 cuves rondes 400mm -Capacité 30L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:2x18kw par cuve -Poids:220kg
Capacité maximale de 30 à 50 litres. Vitesse maximale en plongée de 9.000 tr/mn. Vitesse variable électronique. Tube et couteau inox démontables sans outil pour un nettoyage facile et complet. SMART SPEED CONTROL : autorégulation de la vitesse.
Capacité maximale de 150 à 170 litres. Vitesse maximale en plongée de 10.000 tr/mn. Vitesse variable électronique. Tube et couteau inox démontables sans outil pour un nettoyage facile et complet. SMART SPEED CONTROL : autorégulation de la vitesse.