-1 zone de cuisson -Dim :600 x 900 x 850/880 mm. -Puissance Electrique6.5 kW. -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Surface de cuisson: 490 x 510 mm. -Température 50° - 300°C.
- Surface sans cuve la graisse (largeur x profondeur) : 455 x 550 mm - Surface avec cuve octogonale pour la graisse (largeur x profondeur): 550 x 770 mm - Hauteur totale, moteur inclus : 1120 mm - Brûleurs infra-rouges avec plaques céramiques - Surface combustible (hauteur x largeur): 620 x 135 mm - Puissance chauffante : 8,75 kW - Quantité maximale de viande : 50 kg - Hauteur maximale de viande : 620 mm
- 1 x GN 1/2 prof 40 (BA12040) - 1 x GN 1/2 prof 20 (BA12020) - 1 x GN 1/6 prof 200 (BA16200) - 1 x GN 1/3 prof 200 (BA13200) - 9 x GN 1/9 prof 65 (BA19065)