- Modèle MOD.300I.P.B - Marque LE BRETON - Dimensions : L600xP530xH750 mm - Alimentation 220 V 50/60 Hz - Consommation électrique 170 W - Cadre en fer galvanisé - Conteneur en cuivre - Chauffage du conteneur au moyen d'un brûleur à gaz - Allumage électronique du brûleur - Capacité de traitement: 3 kg de produit - Renversement manuel de la machine pour libérer le produit
- 1 x GN 1/2 prof 40 (BA12040) - 1 x GN 1/2 prof 20 (BA12020) - 3 x GN 1/6 prof 200 (BA16200) - 1 x GN 2/3 prof 20 (BA23020) - 1 x GN 1/3 prof 200 (BA13200)
- Surface sans cuve la graisse (largeur x profondeur) : 455 x 550 mm - Surface avec cuve octogonale pour la graisse (largeur x profondeur): 550 x 770 mm - Hauteur totale, moteur inclus : 1120 mm - Brûleurs infra-rouges avec plaques céramiques - Surface combustible (hauteur x largeur): 620 x 135 mm - Puissance chauffante : 8,75 kW - Quantité maximale de viande : 50 kg - Hauteur maximale de viande : 620 mm