- Surface sans cuve la graisse (largeur x profondeur) : 395 x 500 mm - Hauteur totale, moteur inclus : 920 mm - Surface combustible (hauteur x largeur): 430 x 135 mm - Puissance chauffante: 7,00 / 5,60 kW - Quantité maximale de viande : 30 Kg - Hauteur maximale de viande : 430 mm - Brûleurs jumelés infra-rouges avec plaques céramiques - Surface avec cuve octogonale pour la graisse (largeur x profondeur) : 500*650 mm
-Dim ext(LxPxH): 900 x 700 x 877 mm -Dim int (LxPxH): 830 x 515 x 500 mm -Volume (brut/net): 260 / 230 l -2 clayettes blanches -Température: +2 à +10 °C -Classe climatique: 4 -Fluide frigorigène: R290 -Régulation électronique -Réfrigération ventilé -Dégivrage automatique -Puissance consommée: 280 W -Tension/Fréquence: 220-240/50 V/Hz -Poids net: 70 kg
- Surface sans cuve la graisse (largeur x profondeur) : 510 x 590 mm - Surface avec cuve octogonale pour la graisse (largeur x profondeur) : 525 x 680 mm - Hauteur totale, moteur inclus: 920 mm - Brûleurs jumelés infra-rouges avec plaques céramiques - Surface combustible (hauteur x largeur) : 485 x 185 mm - Puissance chauffante : 10,50 / 8,40 kW - Quantité maximale de viande : 40 kg - Hauteur maximale de viande : 450 mm
-Dim ext(LxPxH): 1045 x 700 x 877 mm -Dim int (LxPxH): 975 x 515 x 500 mm -Volume (brut/net): 270 / 240 l -2 clayettes blanches -Température: +2 à +10 °C -Classe climatique: 4 -Fluide frigorigène: R600a -Régulation électronique -Réfrigération ventilé -Dégivrage automatique -Puissance consommée: 175 W -Tension/Fréquence: 220-240/50 V/Hz -Poids net: 75 kg
En seulement 50 secondes, le BBS tamise 30 livres (14 kg) de chapelure et éjecte les boules de pâte dans un récipient séparé commodément. Cela signifie moins d'interruption de vos opérations de chapelure - et plus de profit ligne de fond!