En seulement 50 secondes, le BBS tamise 30 livres (14 kg) de chapelure et éjecte les boules de pâte dans un récipient séparé commodément. Cela signifie moins d'interruption de vos opérations de chapelure - et plus de profit ligne de fond!
Typology : chaleur Dimensions (mm) : 1400 x 700 x 850 mm Plan de travail en acier avec dosseret fermé de 40 mm d'épaisseur Dosseret h 100 mm Avec portes coulissantes et dos Épaisseur du plan de travail 4 cm
Dimensions (mm) : 1300 x 580 x 670 mm Typology : avec portes coulissantes En acier inox AISI 304 Avec panneau arrière Ventilé Consommation électrique 2200W 9.6A, alimentation 230v/50Hz 1N
Typology : chaleur Dimensions (mm) : 1500 x 700 x 850 mm Plan de travail en acier avec dosseret fermé de 40 mm d'épaisseur Dosseret h 100 mm Avec portes coulissantes et dos Épaisseur du plan de travail 4 cm
Dimensions (mm) : 1400 x 580 x 670 mm Typology : avec portes coulissantes En acier inox AISI 304 Avec panneau arrière Ventilé Consommation électrique 2200W 9.6A, alimentation 230v/50Hz 1N
1 manège de cuisson équipé de 9 modules de cuisson - Cadences: entre 90 et 180 produits/heure ( selon temps de cuisson 4 ou 2 minutes) - 1 fermeture mécanique/1 ouverture manuelle - 1 Doseuse volumétrique gravitaire avec trémie - 1 armoire électrique de commande intégrée - Encombrement au sol : 1700*1700 mm - Empreinte: Cornet à glace - Taille de l'empreinte: 230 x 230 mm - Régulation: Thermostat réglable de 50 à 300°C - Électricité: 20 kW, triphasé 400Volts+neutre+terre - Ouverture: 90°
80 000,00 €
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