En seulement 50 secondes, le BBS tamise 30 livres (14 kg) de chapelure et éjecte les boules de pâte dans un récipient séparé commodément. Cela signifie moins d'interruption de vos opérations de chapelure - et plus de profit ligne de fond!
-1 zone de cuisson -Dimensions: 400 x 750 x 850/866 mm. -Puissance Electrique 4.6 kW. -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Surface de cuisson 310 x 510 mm. -Température 50° - 300°C. -Capacité 15 litres.
1 manège de cuisson équipé de 9 modules de cuisson - Cadences: entre 90 et 180 produits/heure ( selon temps de cuisson 4 ou 2 minutes) - 1 fermeture mécanique/1 ouverture manuelle - 1 Doseuse volumétrique gravitaire avec trémie - 1 armoire électrique de commande intégrée - Encombrement au sol : 1700*1700 mm - Empreinte: Cornet à glace - Taille de l'empreinte: 230 x 230 mm - Régulation: Thermostat réglable de 50 à 300°C - Électricité: 20 kW, triphasé 400Volts+neutre+terre - Ouverture: 90°
-2 zones de cuisson. -Dimensions: 800 x 750 x 850/866 mm. -Puissance Electrique 9.2 kW. -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Surface de cuisson 630 x 510 mm. -Température 50° - 300°C. -Capacité 30 litres.
4 488,75 €
5 985,00 €
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