- Cuve en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 2 paniers : L 280 x P 300 x H 120 mm - 2 cuves : L 300 x P 342 x H 244 mm - Capacité des cuves : 2 x 17 litres - 2 thermostats réglables de 50°C à 190°C - Technologie zone froide - Thermostat de sécurité - Puissance : 2 x 13 500 W / 400 V - Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm - Poids : 79 Kg
- Cuve en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 1 panier : L 280 x P 300 x H 120 mm - 1 cuve : L 300 x P 342 x H 244 mm - Capacité de la cuve : 17 litres - Thermostat réglable de 50°C à 190°C - Technologie zone froide - Thermostat de sécurité - Puissance : 13 500 W / 400 V - Dimensions : L 400 x P 700 x H 900 mm - Poids : 45 Kg
- Acier inoxydable - 3 bacs gastronormes 1/6 - 200 mm de profondeur - 3 louches - 3 couvercles ajourés - Dimensions : L 170 x P 570 x H 370 mm - Poids : 4 Kg
- Jusqu'à 1200 Kg de légumes par Heure - Dimensions externes (LxPxH) : 1524 x 1117,6 x 1828,8 mm - Moteur asynchrone - Puissance : 1500 W - Tension : 400 V - 50 - 3 Ph - Vitesse : 375 tr/mn - 750 tr/mn - Goulotte automatique inox - Goulotte à levier pleine lune 4,9 L - Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - 4 tubes : 2 tubes Ø 50mm et 2 tubes Ø 70mm - Couvercle et cuve : Méttaliques - Débit doupe légumes : 1320 Lbs/h - Bloc moteur : Inox - 1 pied ajustable pour tout type de sols, 2 roulettes - 1 bac inox pour les outils de coupe - Chariot ergomobile avec 3 bacs GN 1/1 - Echelle de rangement d'accessoire avec 1 bac GN 1/1 - Équipement presse-purée 3 mm - Pack Nutrition Fraîcheur 13