- Dimensions (L x P x H) : 397 x 975x 1231 mm - Cuve de 350 x 350 mm - Alimentation requise et sortie : 380/220V / 3 PH - Nombre de paniers : 2 - Relevage automatique - Puissance (kW/A) : 17 kW / 32 A - Capacité de cuisson : 60 kg / h - Capacité d'huile (l) : 18-23 kg - Eléments chauffants fixes pour la performance EnergyStarTM - Solid State T-Stat (SSTC) avec cycle de fusion et mode d'ébullition - Contacteurs chauffant sans mercure - Sécurité haute température - Verrouillage de la vanne de vidange - Vanne de vidange à passage intégral de 3,2 cm pour une vidange rapide - Pieds réglables de 22,9 cm, accès plus facile pour nettoyer - Poids : 91 Kg
- Plateaux nr. : 10 x (600 x 400) - Pas entre les plateaux : mm 80 - Mécanique - Dim extérieures: mm 974x845x1170 - Poids : kg 178/158 - Chauffage : kW 3 x 4.7 - Puissance : W 40 - Moteurs nr. : 3 inverse