L'Air Back Flow (ABF) est un nouveau système d'évaporation en inox installé à l'arrière de l'unité permettant de rationaliser le circuit réfrigérant, éviter toute perte d'énergie et mettre à disposition l'espace entre portes, ce qui proportionne une augmentation du volume intérieur utile.
-Dim: 1120x960x1410mm -2 cuves rondes 400mm -Capacité 30L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:2x18kw par cuve -Poids:220kg
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