- Surface sans cuve la graisse (largeur x profondeur) : 455 x 550 mm - Surface avec cuve octogonale pour la graisse (largeur x profondeur): 550 x 770 mm - Hauteur totale, moteur inclus : 1120 mm - Brûleurs infra-rouges avec plaques céramiques - Surface combustible (hauteur x largeur): 620 x 135 mm - Puissance chauffante : 8,75 kW - Quantité maximale de viande : 50 kg - Hauteur maximale de viande : 620 mm
- Dimensions (LxPxH) : 798x753x1158 mm - Cuve Droite : 25 L - Cuve Gauche : 2x 12,5 L - Digital Timer Controller - Avec Systeme de filtration - Sans Systeme de levage - Cuve, porte et armoire en inox - Sonde de température RTD à compensation de 1° montée au centre - Robinet de vidange à orifice complet IPS à bille - Les brûleurs infrarouges assurent un transfert de chaleur de pointe - Allumage électronique - Contrôle automatique du cycle de fusion et de la température d'ébullition - Deux paniers jumeaux par cuve - Roulettes - Interrupteur de sécurité de vidange - Rinçage d'huile arrière