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Friteuse à pression Gaz - 4 Têtes - Computron 1000 HENNY PENNY
Convient aux produits frais ou surgelés
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 980 x 1600 mm
- Capacité : 22 L
- Contrôle de cuisson : Système Computron 1000
- Productivité : Jusqu'à 6,4 kg par cycle de cuisson
- Puissance : 25,6 kW
- Tension : 230 V
- Brûleurs : Haute efficacité avec allumage à semi-conducteurs
- Cuisson : Rapide à basse température
- Performance : Idéale pour des productions intensives et de gros volumes
- Filtration : Système de filtration intégré
- Verrouillage de sécurité : Broche à code de couleur pour un verrouillage sécurisé du joint de pression
- Couvercle : Reste scellé jusqu'à atteindre 1 psi de pression
- Filtration embarquée : Système de filtration intégré pour une meilleure qualité
- Ma
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 980 x 1600 mm
- Capacité : 22 L
- Contrôle de cuisson : Système Computron 1000
- Productivité : Jusqu'à 6,4 kg par cycle de cuisson
- Puissance : 25,6 kW
- Tension : 230 V
- Brûleurs : Haute efficacité avec allumage à semi-conducteurs
- Cuisson : Rapide à basse température
- Performance : Idéale pour des productions intensives et de gros volumes
- Filtration : Système de filtration intégré
- Verrouillage de sécurité : Broche à code de couleur pour un verrouillage sécurisé du joint de pression
- Couvercle : Reste scellé jusqu'à atteindre 1 psi de pression
- Filtration embarquée : Système de filtration intégré pour une meilleure qualité
- Ma
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Description
Friteuse à pression Gaz Henny Penny - 4 Têtes avec Computron 1000
Découvrez la friteuse à pression gaz Henny Penny, une solution professionnelle alliant rapidité, économie et performance pour vos besoins en friture de gros volumes.
Idéale pour les produits frais ou surgelés, cette friteuse garantit une cuisson rapide à basse température grâce à son système de contrôle avancé Computron 1000. Avec une capacité de 25 L et une productivité pouvant atteindre jusqu'à 6,4 kg par cycle, elle répond parfaitement aux exigences des cuisines intensives.
Sa conception innovante, dotée d'un système de filtration intégré et d'un brûleur à haute efficacité, assure une cuisson homogène et une économie d'huile significative. De plus, son design compact optimise l'espace de votre cuisine, tout en préservant la qualité constante de vos aliments.
Découvrez également notre modèle haut de gamme : la Friteuse à pression Gaz Henny Penny 4 Têtes avec Computron 8000, offrant des fonctionnalités encore plus avancées pour une maîtrise parfaite de vos cuissons professionnelles.
Les avantages de la friture sous pression Henny Penny
Depuis plus de 50 ans, Henny Penny innove dans la friture sous pression, un procédé unique permettant de frire à basse température tout en conservant les sucs naturels et la saveur authentique de vos produits.
- Économie d'huile : Jusqu'à 25 % d'huile en moins par rapport à une friteuse traditionnelle 8 têtes
- Efficacité énergétique : Remontée rapide en température pour des cycles de cuisson optimisés
- Programmabilité avancée : Jusqu'à 50 recettes personnalisables pour une flexibilité maximale
- Facilité d'entretien : Lavage intégré de la cuve et filtration automatique
Pourquoi choisir Henny Penny ?
Avec ses 60 ans d'expertise, Henny Penny est reconnue mondialement par les plus grandes chaînes de restauration. Travailler avec ce matériel, c'est garantir un rendement exceptionnel, une productivité accrue, et une qualité irréprochable.
Commandez votre friteuse Henny Penny dès aujourd'hui !
Améliorez la performance de votre cuisine professionnelle et offrez à vos clients des aliments toujours savoureux. Contactez-nous pour un devis ou des conseils personnalisés. Profitez de l'innovation et de la qualité Henny Penny maintenant !
Fiche technique
PFG600 - Computron 1000
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