Four à sole électrique 5 bouches 900x1200 Fringand

Le four TOPELEC 900x1200 de Fringand conjugue compacité et design ingénieux pour s'adapter à divers environnements, même les plus restreints. Parfait pour les fournils/boutiques, il offre la possibilité de sublimer la cuisson devant la clientèle. Son assemblage simplifié des éléments de chauffe garantit une installation rapide et sans complications.

Véritable joyau technologique, le TOPELEC excelle par sa montée rapide en température et sa production de buée idéale. Cette combinaison offre une réactivité et une puissance de chauffe optimales, faisant de ce four un partenaire de choix aussi bien pour les pâtes froides que les pâtes fortement hydratées (+ de 70 %). La commande 100% indépendante pour chaque étage assure une sécurité totale pour le boulanger.

En cas d'adossement contre un mur, choisissez parmi deux configurations pratiques :

1- Adossé à droite : Raccordements résistances et coffret électrique à gauche, tableau de commande et poignées de porte à gauche.

2- Adossé à gauche : Raccordements résistances et coffret électrique à droite, tableau de commande et poignées de porte à droite.

Le TOPELEC est équipé pour répondre aux normes les plus élevées :

- Façade entièrement en inox (hotte, tableau de commande, table)

- Portes en verre trempé (ép. 8 mm) résistantes à une température de 350 °C, contours polis grès pour une résistance accrue aux chocs.

- Portes à ouverture par le haut

- Poignées de porte en inox/alu

- Dalles de cuisson réalisées à partir de matières minérales de haute qualité

- Tableau de commande tactile manuel

- Hotte avec aspirateur de buée

- Éclairage halogène

- Élévateur mixte intégré enfourneur / table de travail

- Commandes tactiles manuelles FDS

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