chevron_left
chevron_right
-20%
Four à tubes annulaires 4 chambres 820x1050 MINISTAR LOGIUDICE FORNI
- Alimentation: Gaz ou Fioul
- Dimensions chambres (LxPxH): 820x1050 mm
- Dimensions externes (LxPxH): 1300x1980x2150 mm
- Surface cuisson 3.44m²
- Puissance thermique : 28.000 Kcal/h, 32 Kw, 112.000BTU/h
- Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm
- Cylindres en acier réfractaire
- Générateurs indépendants pour chaque chambre
- Sole en matériaux réfractaires
- Structure en acier inoxydable
- Position du brûleur : façade à droite
- Poids: 1280 kg
- Four à soles livré démonté
- Brûleur en option
- Dimensions chambres (LxPxH): 820x1050 mm
- Dimensions externes (LxPxH): 1300x1980x2150 mm
- Surface cuisson 3.44m²
- Puissance thermique : 28.000 Kcal/h, 32 Kw, 112.000BTU/h
- Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm
- Cylindres en acier réfractaire
- Générateurs indépendants pour chaque chambre
- Sole en matériaux réfractaires
- Structure en acier inoxydable
- Position du brûleur : façade à droite
- Poids: 1280 kg
- Four à soles livré démonté
- Brûleur en option
local_shipping Livraison gratuite à partir 9 000.00 €
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
Four à Sole Gaz/Fioul 4 Chambres MINISTAR LOGIUDICE FORNI : Compact, Puissant, et Polyvalent
Le Ministar Stone est le fruit de plus de cinquante ans d'expertise de Logiudice Forni. Ce four incarne toute la qualité et le savoir-faire de l'entreprise dans un design compact et efficace. Conçu pour la cuisson traditionnelle, il est idéal pour le pain, la pizza, et les pâtisseries. Le Ministar est disponible en modèles à 4, 5, et 6 étages, offrant des surfaces de cuisson allant de 3,44 m² à 9,10 m².
Caractéristiques Principales :
- Technologie de pointe : Basée sur des connaissances ancestrales de l'art de la boulangerie.
- Construction de qualité : Foyers en cylindres d'acier réfractaires.
- Options de combustible : Disponible en versions à brûleur fioul et gaz.
- Équipement pratique : Enfourneur manuel intégré pour un chargement et déchargement facilités.
Découvrez les avantages uniques des Fours à Vapeur Compacts à Tubes Annulaires MINISTAR RING_MSR :
- Température maximale de cuisson : 300°C
- Système de chauffage innovant : Tubes à vapeur annulaires de 21 mm de diamètre, avec foyers en acier réfractaire AISI 309S.
- Polyvalence de fonctionnement : Compatible avec brûleurs à fioul, gaz, biocarburant, et granulés.
- Tableau de commande digital : 99 programmes avec programmateur hebdomadaire et démarrage automatique, disponible également en version électromécanique.
- Construction durable : Habillage extérieur en acier inoxydable et dalles de cuisson renforcées.
Une Conception Italienne de Haute Qualité
Chaque four de la gamme MINISTAR est conçu et fabriqué intégralement par Logiudice Forni, garantissant un produit 100% Made in Italy. Grâce à ses dimensions compactes et sa faible consommation énergétique, ce four est parfait comme four de support pour les fours rotatifs, idéal pour les pains spéciaux et gourmets.
Points Forts :
- Appareils à buée indépendants : Assurent une production élevée de vapeur avec des temps de récupération rapides.
- Récupération rapide de la température : Diamètre des tubes de 21 mm, épaisseur de 3,1 mm.
- Façade en acier inoxydable : Esthétique et durable.
- Options de combustible : Versions disponibles à gaz ou mazout pour une basse consommation.
Offrez à Votre Boulangerie une Technologie de Pointe
Le four MINISTAR RING_MSR est parfait pour les boulangers exigeants, alliant performance, économie d'énergie et qualité de cuisson. Choisissez Logiudice Forni pour un équipement de cuisson fiable et durable.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur le four MINISTAR RING_MSR. Améliorez la qualité de vos produits de boulangerie avec la technologie avancée de Logiudice Forni. Cliquez ici pour demander un devis ou pour planifier une démonstration de nos fours. Investissez dans l'excellence pour votre boulangerie !
Fiche technique
MSR-40810
Commentaires (0)