Friteuses à Haute Pression
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Friteuses à Haute Pression

-Dim 49x67x122cm.
-Capacité bac: 6,4 kg.
-Teneur en graisse: 25l
-Deux ans garantie sur toutes les pièces
-Tension : 400/3/50.
-Puissance : 12kW.
-Places assises : 46 m².

6 100,00 € HT

6 100,00 € HT

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Logiciel HACCP Gratuite

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Description

Réducteur de pression automatique.
Bord surélevé au-dessus de la friteuse pour attraper les éclaboussures.
La zone froide spécialement conçue empêche la déshydratation.
Signal lorsque le cycle de cuisson est terminé.
Avec système de filtre intégré.
-> Le shortening coule directement dans le bac du filtre sous la friteuse.
->Activez le bouton pour recycler le shortening chaud et filtré dans le pot

10 cycles de cuisson programmables
Cycle de fusion automatique ou manuel
Options de chargement automatique
Affichage de la température en °F ou °C
Sélection du programme / méthode de cuisson

Fiche technique
PFE 600
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