Four Rotatif électrique 6 pizzas Napolitains Coupole Mosaïque MORELLO FORNI
- Dim : 1200 x 1370 x 2010 mm
- Capacité et Production : 6 Pizza de ø 30 cm ( 90 p/h )
- Double Système de Chauffage Indépendant
- Ouverture de la bouche 500 mm
- Maintenir la consommation : 2.5 Kw
- Consommation maximum : 15 Kw
- Poids : 650 Kg
- Avec Tiroir à cendre
- Model Coupole Mosaïque
local_shipping Livraison gratuite à partir 9 000.00 €
- Four électrique à convection avec plateau rotatif
- double système de chauffage indépendant avec températures différenciées et stalles
- gestion thermostatique de la température avec contrôle de force indépendant convectif
- gestion en pourcentage de la puissance électrique aux résistances
- Système de gestion automatique, sans intervention continue de l'opérateur
- dôme et base en matériau réfractaire
- Isolation thermique super efficace pour réduire les pertes de chaleur
- Rotation du sol à vitesse et direction variables, avec réglage manuel et contrôle automatique
- Trois programmes de cuisson réglables pour automatiser et simplifier le travail de l'opérateur
Le système garantit une cuisson uniforme - réduction des temps de cuisson avec augmentation de productivité
- Lumière intérieure
