Four modulaire electique a sole MODULOSOL MAP

-Dimensions: 1000x1170x320 mm
-Dimension de la Sole: 630x860 mm
-Nombre de plaque 400x600: 2
-Puissance Installée Boulanger: 4 kW
-Puissance Installée Pâtissier/ Pizza: 3 kW
-Poids Boulanger: 150 kg
-Poids Pâtissier/ Pizza: 130 kg

5 560,00 € HT

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Description

La polyvalence se fait par l'ajout d'option

• Oura manuel pour l'application Pâtissière

• Appareil à buée issu de la technologie des fours à soles MAP MICROTEC pour l'application Boulangère

• Puissance renforcée jusqu'à 350C° pour l'application Pizza

La modularité

Chaque four étant indépendant, il est possible, selon les besoins de panacher les applications. Le MAP MODULOSOL est conçu pour s'adapter facilement à l'évolution de vos besoins avec la possibilité de rajouter facilement et rapidement à postériori un ou plusieurs modules. De nombreux éléments sont disponibles pour configurer votre four : piétements avec glissières et roulettes, hotte équipée d'un extracteur d'air intégré avec possibilité de l'équiper d'un condenseur à buée, empilement possible de un à trois fours.

La compacité

Dans la lignée des fours à soles MAP, le MAP MODULOSOL est conçu pour un encombrement optimisé, pour une maintenance facilitée par un accès technique en façade.

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