Four à sole modulaire électrique 2 plaques 400x600 Zucchelli

- Modulable de 1 à 4 étages, offrant une grande flexibilité en fonction des besoins de cuisson.

- Étages indépendants et computerisés pour un contrôle précis et une gestion efficace de chaque niveau.

- Hauteur utile des étages entre -18 et 23 cm, permettant la cuisson de différents types de produits.

- Dalles de cuisson en ciment réfractaire, assurant une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène.

- Régulateur électronique digital avec microprocesseur, comprenant des fonctionnalités telles qu'un économiseur d'énergie, la possibilité de mémoriser des programmes, une horloge de mise en route différée, une sonnerie pour la minuterie de fin de cuisson, la gestion indépendante de la résistance de l'appareil à buée, et un contrôle indépendant de la température de la voûte et de la sole avec double thermostat et double sonde.

- Option pour un appareil à buée et une étuve de fermentation, offrant des fonctionnalités supplémentaires pour répondre aux besoins spécifiques de la cuisson.

Cet appareil offre une solution polyvalente et high-tech pour la cuisson, avec des fonctionnalités avancées pour garantir des résultats de cuisson précis et efficaces.