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Four à sole 5 étages 15 bouches Gas/Fioul MONDIAL FORNI
Four a sole 5 étages 15 bouches Mondial Forni
- Modèle : Ecomondial
- 15 bouches / 5 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions externes : 2370x3420x2300mm
- Surface de cuisson: 20.3m²
- Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm
- Puissance de chauffe: 110.5Kw / 95000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids: 8200 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
- Modèle : Ecomondial
- 15 bouches / 5 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions externes : 2370x3420x2300mm
- Surface de cuisson: 20.3m²
- Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm
- Puissance de chauffe: 110.5Kw / 95000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids: 8200 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
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Politique retours
Description
Explorez le Four Ecomondial à Tubes de Vapeur 5 étages 15 Bouches Gas/Fioul de Mondial Forni
Cuisson Traditionnelle avec Souplesse de Température
Le four Ecomondial offre une expérience exceptionnelle de cuisson traditionnelle avec une gestion de température souple. Conçu pour la boulangerie et la pâtisserie, il garantit des résultats de cuisson de qualité constante, tout en offrant un contrôle précis des températures pour des créations culinaires impeccables.
Performance Exceptionnelle et Commodité
Idéal pour les artisans et les professionnels de la boulangerie, le four Ecomondial propose une solution polyvalente pour cuire une variété de produits. Grâce à sa capacité à accueillir des plateaux ou à permettre une cuisson directe sur la base, il facilite les opérations de chargement et de déchargement grâce à un système novateur de lames manuelles et semi-automatiques.
Interface Tactile Innovante pour une Gestion Efficace
L'interface tactile intuitive du four Ecomondial révolutionne l'expérience de cuisson en offrant un contrôle complet du processus. Avec son écran tactile couleur réactif, surveillez et ajustez facilement les paramètres du four pour réduire les coûts opérationnels et optimiser la productivité de votre atelier, même à distance.
Caractéristiques Techniques et Construction Solide
Bénéficiant d'une température de cuisson maximale de 280 °C, d'un système de chauffage fiable par tubes de vapeur de 27 mm de diamètre, et d'une isolation en laine de roche de haute densité, le four Ecomondial assure une efficacité énergétique remarquable. Sa construction robuste en acier inoxydable résistant et sa conception étanche garantissent une utilisation fiable et durable au fil du temps, pour des performances constantes et de qualité.
Fiche technique
Ecomondial 53-C
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