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Four à sole à tubes de vapeur 15 bouches Gas/Fioul MONDIAL FORNI
Four a sole fixe 15 bouches Mondial Forni
- Modèle : Ecomondial
- 15 bouches / 5 étages
- Dimensions chambre: 1860x1650mm
- Dimensions externes : 2370x2890x2300mm
- Surface de cuisson: 15.4m²
- Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm
- Puissance de chauffe: 85Kw / 73000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids: 6800 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
- Modèle : Ecomondial
- 15 bouches / 5 étages
- Dimensions chambre: 1860x1650mm
- Dimensions externes : 2370x2890x2300mm
- Surface de cuisson: 15.4m²
- Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm
- Puissance de chauffe: 85Kw / 73000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids: 6800 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
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Politique retours
Description
Explorez le Four Ecomondial à Tubes de Vapeur 15 Bouches Gas/Fioul de Mondial Forni
Cuisson Traditionnelle avec Gestion de Température Flexible
Offrant une expérience exceptionnelle pour les passionnés de la cuisine traditionnelle, le four Ecomondial assure des résultats de cuisson de qualité constante, avec un contrôle précis de la température. Adapté à la boulangerie et à la pâtisserie, il garantit des performances supérieures à chaque utilisation.
Performance Optimale et Commodité
Conçu pour répondre aux exigences des artisans et des professionnels de la boulangerie, ce four polyvalent peut accueillir une variété de produits. En permettant une cuisson sur plateaux ou directement sur la base, il simplifie les opérations de chargement et de déchargement grâce à un système innovant de lames manuelles et semi-automatiques.
Interface Tactile Innovante pour une Gestion Efficace
L'interface tactile intuitive du four Ecomondial transforme l'expérience de cuisson en offrant un contrôle complet du processus. Grâce à son écran tactile couleur réactif, vous pouvez surveiller et ajuster facilement les paramètres du four, ce qui permet de réduire les coûts opérationnels et d'optimiser la productivité de votre atelier, même à distance.
Caractéristiques Techniques et Construction Robuste
Doté d'une température maximale de cuisson de 280 °C, d'un système de chauffage fiable par tubes de vapeur de 27 mm de diamètre et d'une isolation en laine de roche de haute densité, le four Ecomondial assure une efficacité énergétique remarquable. Sa construction solide en acier inoxydable garantit une utilisation fiable et durable au fil du temps, assurant une qualité constante pour toutes vos cuissons.
Fiche technique
Ecomondial 53-CS
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