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Four à tubes annulaires 3 étages 12 bouches de 62 - 248 x 245 LOGIUDICE FORNI
- Gamme : FOKUS
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3760 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 18.25 m²
- Puissance thérmique : 85 000 Kcal/h - 99 Kw - 340 000 Btu/h
- Puissance électrique : 1.5 kW
- Poids : 8000 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées)
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Dalles de cuisson: mélange de grav
- Nombre d'étages : 3
- Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune
- Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3760 x 2300 mm
- Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2450 mm
- Surface de cuisson : 18.25 m²
- Puissance thérmique : 85 000 Kcal/h - 99 Kw - 340 000 Btu/h
- Puissance électrique : 1.5 kW
- Poids : 8000 kg
- Température max de cuisson: 300°C
- Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées)
- Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation
- Habillage extérieur: acier inoxydable
- Dalles de cuisson: mélange de grav
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Politique retours
Description
Four à Tubes Annulaires FOKUS - LFKR de Logiudice Forni
La Perfection de la Cuisson Traditionnelle
Découvrez la performance inégalée des fours à tubes annulaires FOKUS - LFKR de Logiudice Forni. Offrant une cuisson homogène et rapide, ces fours sont idéaux pour les boulangeries cherchant à allier tradition et innovation.
Caractéristiques Techniques
- Cuisson Homogène : Les tubes annulaires garantissent une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite.
- Technologie de Pointe : Équipés d'un foyer en acier et de conduits de fumées robustes, ces fours sont conçus pour durer.
- Réglage Rapide : Ajustement rapide de la température pour répondre aux besoins modernes de flexibilité.
Spécifications des Fours FOKUS
- Configurations de Chambres : Options de 3, 4 ou 5 chambres, avec des surfaces de cuisson de 8 m² à 18,5 m².
- Générateurs de Vapeur : Placés dans le flux de chaleur pour une vapeur abondante et de qualité.
- Versions au Choix : Modèles disponibles fonctionnant au fioul ou au gaz.
- Panneau de Commande : Disponible en version électromécanique ou numérique.
- Enforneur : Options PSA ou SIRIO pour un chargement et un déchargement faciles.
Fabrication Italienne d'Excellence
- Garantie de Qualité : Conçus, produits et contrôlés par Logiudice Forni, 100% MADE IN ITALY.
- Expertise Interne : Profitez du savoir-faire et de la technologie de pointe de Logiudice Forni.
Avantages Clés
- Économie d'Énergie : Fours plus légers et compacts, consommant moins d'énergie grâce à l'absence de brique.
- Durabilité : Tubes Manesmann robustes de 27 mm, traités pour une longévité accrue.
- Installation Facile : Montage et démontage aisés, même dans des espaces restreints.
Pourquoi Choisir les Fours FOKUS ?
- Performance Supérieure : Parfaits pour tous types de pain, avec des soles en ciment réfractaire.
- Sécurité et Facilité : Portes en verre trempé auto-équilibrées, avec ouverture vers le haut sur demande.
Ne ratez pas l'occasion de transformer votre production avec les fours à tubes annulaires FOKUS - LFKR de Logiudice Forni. Commandez dès maintenant et bénéficiez de notre offre spéciale pour les professionnels de la boulangerie. Cliquez sur le bouton ci-dessus pour en savoir plus et faire votre achat au meilleur prix du marché !
Fiche technique
LFKR-342
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